社会是进步了，但是人的生活节奏却加快了。以前都是在家里自己做菜吃，一家人坐在一起边吃饭边聊聊家常。而现在快节奏的生活，让很多人喜欢在外面吃。也可以说是大家的消费水平提高了，不想在家做就想下馆子，在外面吃点省事。但是也就是这样，很多的饭馆为了赚取更多的利益会存在着很“坑钱”的菜，就是菜的成本更卖出的价格相差的得太大了。这次跟室友聚餐的时候，他以前就在餐馆做过服务员。我们在餐馆点餐的时候，他跟我们透露，餐馆里这4道菜“很坑”，不知道的点了，老板偷着乐。
服务员透露：餐馆里这4道菜“很坑”，不知道的点了，老板偷着乐，第一道菜炒青菜。
现在对于饮食，我们都说要吃得健康，要荤素搭配，所以每次点餐的时候成了一到必点的菜。但是一盘青菜的成本也就那么几块钱，就算是冬季青菜比较的稀少，但是去买过菜的都知道，几块钱的青菜可以炒一大盘，而且饭店买的菜原本就会比我们自己买的菜价格要低很多。但是饭店里面一盘青菜要卖到十几二十元。
服务员透露：餐馆里这4道菜“很坑”，不知道的点了，老板偷着乐，第二道菜炒土豆丝。
炒土豆丝是一道很受欢迎的菜，我们自己家里也会经常做炒土豆丝吃。但是在家做过炒土豆丝的人就知道，一个土豆就那么一两块钱，但是切成丝的话就够一大盘了。但是餐馆里面卖的话一盘炒土豆就要卖到十多块钱，他们从中赚取的利益简直就是翻了几倍。
服务员透露：餐馆里这4道菜“很坑”，不知道的点了，老板偷着乐，第三道菜炒豆芽。
豆芽在我的印象里面一块钱可以买一大袋子，而且听说豆芽只要一个晚上的时间就能长出来。很多的商家就是晚上的时候将豆子打理好，而后第二天就能长出很多的豆芽来。成本这么低的菜经过餐馆一炒就要卖到十几块钱一盘。
服务员透露：餐馆里这4道菜“很坑”，不知道的点了，老板偷着乐，第四道菜红烧肉。
这个才可以说是一到很有名气的菜，可以说是一道“硬菜”。为什么还坑呢？我那作过服务员的朋友跟我分析道：因为一盘红烧肉它起码要卖到三十块钱以上，你也知道去菜市场买这种五花肉的时候，一盘肉放成本最多也就十块钱吧。而且餐馆里面菜的分量又不是很足，或许都不要十块钱的肉，但是经过他们这么一加工就要翻几倍，还是很坑的。
虽然说开餐馆就是为了赚钱的，但是这些个菜赚得有点多。你们怎么看呢？
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