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一：炒河粉御用豉油
豉油*详细的配方有：叉烧汁克，海天生抽5斤，冰糖克，香叶2克，桂皮10克，当归10克，老抽2斤，味精50克，美极鲜味汁克，清水克，八角16克
*制作工艺：（1）首先将香叶，八角，桂皮，当归用温水浸泡一会，随后将其捞出放入烤箱中，烘干水汽，用烤箱的热度激发出食材的味道，备用。（2）锅中倒入清水煮开，下入香叶，八角，桂皮，当归小火熬煮二十分钟，随后捞出残渣，留下清水。（3）锅中倒入冰糖搅动至冰糖融化，随后倒入海天生抽，美极鲜味汁，老抽，叉烧汁，小火熬煮至锅中微微有些浓稠，调入味精。（4）自然放凉后，封闭保存。
二：秘制蚝油酱
秘制蚝油酱*详细的配方有：财神蚝油1克，番茄酱克，东古一品鲜0克，白糖75克，鸡精40克，黄豆酱0克
*制作工艺：（1)首先取一口锅，锅中倒入东古一品鲜，开小火煮制沸腾，随后加入白糖，搅动至白糖融化。（2）锅中继续加入黄豆酱，番茄酱，蚝油不停搅动，直至锅中的酱汁浓稠，且食材之间的味道相互融合在一起。（3）最后锅中调入鸡精翻炒均匀即可。
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