古代的资源没有现在这么丰富，鱼、肉等食材还属于比较昂贵的地位，只有在逢年过节的时候才能吃得到。因此中国厨师发挥自己的想象力，用别的食材制作有鱼肉味的菜品，并且给它取的名字中都带有鱼肉。
很多北方人都知道鱼香肉丝吧，这是一道很普通的家常菜，名字中虽然有鱼字，但是食材中根本没有鱼，这就造成了很多的误解。尤其是那些从没有吃过这道菜的人，根据名字进行点菜，结果发现不是自己想象的那样，就会觉得是店家在欺骗自己。近期，就有餐馆上演这样滑稽的一幕。
有位老大爷刚从乡下到了深圳，肚子有点饿了，所以他在路边找了一家餐馆，准备饱餐一顿。今天有点想吃鱼，菜谱上有一道鱼香肉丝，而且价钱还这么便宜，那就来一份吧，反正也买不了吃亏。等菜上来之后，大爷却有点生气了，这跟自己想象的不一样吗。
看到大爷提出的质疑，小店老板也是哭笑不得，还耐心的跟大爷讲明白鱼香茄子里没有鱼。大爷却不服输，硬说有鱼，而且自己还吃了20多年。
老板一听就生气了，怒怼道“不管你到哪吃，鱼香茄子都没有鱼，吃年也没用。”
不管怎么说，大爷始终坚持自己点的是鱼，上来却没有鱼，他不会出这个菜的钱的。最后老板也拗不过大爷，只收了他的酒钱。
其实这种事情新闻就早已报道过，此前就有新闻说一位重庆的小姐到北京点了一份鱼香肉丝，看到菜里没有鱼，还以为老板坑她是外地人，怒怼老板。
最后把警察都叫来了，警察只得跟她耐心解释。不过这时候就算知道自己错了，脸上也挂不住，必须坚持自己的观点。而且还说自己以前吃过，就算没有鱼，这道菜也是有鱼味的，今天吃的这个一点鱼味都没有肯定是坑人。不过最后经过警察的调解下，这位小姐承认了自己的错误，付钱走了。
其实不光北方有这样的菜名误会，南方也有很多，什么夫妻肺片里没有福气，老婆饼里没老婆等。有一些还是比较好理解，大家也就是平时调侃一下，但有一些却真的会以为里面含有名字中提到的食材，这就会闹出很多笑话。
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