近日流传一段视频，在深圳一家餐馆，食客以鱼香茄子里没有鱼而和店家发生了争执。
网友的评论两边倒，一边认为鱼香茄子没有鱼，是食客故意捣乱。
中国人在给食物取名字方面的确很厉害的：东坡肉、夫妻肺片、老婆饼、佛跳墙、红烧佛手、狮子头、虎皮蛋糕、白面书生等等。这些各具特点的食物名字，的确让食客浮想联翩，跃跃欲试想尝尝味道。
春洪也以为，今天是鱼香茄子里没有鱼，这样很正常。因为许多菜肴只取其音、意，在加上千百年来流传，字形已经发生了改变。“鱼香茄子”原来是“余香”改成“鱼香”。所以要是顾客单从字面意思来找“鱼”，肯定会大失所望。
比如“东坡肉”，的确是苏东坡发明的，但过去了几千年，你非要找苏东坡做的肉，岂不是天方夜谭？或者非说成是苏东坡的肉，岂不滑稽可笑？
比如夫妻肺片的名字原本是成都郭姓两夫妻选用牛肉铺子的边角料做的一种美食，因为味道好，很受食客欢迎，加上材料里有牛肺，所以最初名字叫“夫妻废片”，只是后来因为“废片”不好听，所以改名“夫妻肺片”。但食客千万别误解成夫妻肺片就是人的肺片，岂不知要杀一对夫妻取肺？
而大家喜欢吃的老婆饼。传说是老公为了赎回卖身救公公的老婆，研发出的一种饼，最后靠着卖饼的钱将妻子赎回，后来人们就将这种饼，称为老婆饼。但第一次吃这种饼的人，千万别以为做这个饼的就是卖饼的老婆，因为现在的饼，都是大规模生产了。也千万别误会吃这个饼就会有“老婆”。
中国的文化博大精深，而人们给食物取名可谓是各尽其长。但千万别像某不懂古诗的人那样，说“停车坐爱枫林晚”有伤风化。有些名称，单凭字面意思去理解，只能显得无知而可笑。
但是另一边网友的担忧也不无道理。如今许多餐饮企业存在挂羊头卖狗肉。篡改了食材，忽悠了顾客，玷污了中国美食文化。
年春晚著名小品演员赵丽蓉和巩汉林搭档演出的《打工奇遇》里那样，给一个普通的食物取一个高级的名字，来招揽欺骗食客，这样的餐馆就是搬起石头砸自己的脚。
中国的食物品种繁多，而中国有着悠久的美食文化，但愿商家能实事求是地把中国的美食发扬光大，而不要弄虚作假，糊弄食客，从而也砸自己的招牌。
看来中国菜里藏在大学问！
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