威海肯定不算全国范围内的美食之地，跟成都、顺德等城市没法相提并论，但要说美食荒漠也不至于，海滨城市，再怎么着也有海鲜撑着呢，而且威海的海鲜价格总体来讲还算比较低，对于全国各地的游客来讲还是很有吸引力的。
如果你对海鲜兴趣不大，那么有什么选择呢？首选当然是烤肉。威海本地人最喜欢的就是烤猪五花，实事求是地讲，威海的猪肉比较有猪肉味，吃起来很香。有人会说，猪肉可不就有猪肉味吗，难道还有牛肉味不成？我只能说，你在北京的市场买块猪肉试试就知道了。
今天说几个非胶东口味的餐馆。
1、涮羊肉。
想在威海吃到真正的涮羊肉太难了，自助餐就不要想了，一般的火锅店里都不是纯粹的羊肉。经过我不懈地努力和品尝，最后也只确定了一家，位于庙耩路的某鲜羊肉火锅。虽然他家从调料到食材，跟老北京都没什么关系，但是不重要，他家的手切羊腿肉是真羊肉，普通款的羊肉也是合成的。
2、烤鸭。
到威海之前，我根本没指望能吃到稍微正宗的烤鸭，因为旅游的时候，偶尔吃过烤鸭，根本没法吃。但是在文化西路美食一条街上，我还真找到了一家，某春饼烤鸭店。
我算是对菜品味道比较挑剔的人，他家的烤鸭水平虽然比不上全聚德，但也大差不差了。而且最关键的是，他家烤鸭便宜啊，北京的烤鸭一只最低元，他家才，性价比还是比较高的。
3、大盘鸡。
这家店是我无意中发现的，后来发现老板就是一招鲜，别的菜做得一般，但大盘鸡和馕做得好。他家在远遥墩路，原来叫尕小子，现在改名字了。
馕是新疆人最喜欢的主食，方便携带，制作简单，但是在新疆以外的地方很少制作，因为费时又不挣钱，喜欢吃馕的可以从他家带几个走。
大盘鸡按理说不难做，关键是土豆质量要好，最好是面土豆，然后火候要恰到好处，最终成品要有一小部分的土豆散在汤汁里，汤汁又融合了鸡块的味道，土豆自身也入了味，这时候再倒上一盘裤带面，完美。
要说他家是正宗的新疆馆子，我觉得也言过其实了，因为奶茶就不正宗，比新疆的奶茶差远了，我猜根本不是砖茶煮出来的。自制酸奶味道还可以，但是这个没有什么稀缺性和独特性。
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