俗话说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。农历十二月初八是中国的传统节日——腊八节，“腊”代表中国农历的十二月。关于腊八起源的传说有很多，我们已经不能辨其真假。我们确定的是，这个节日起初是为了祭祀祖先、祈求丰收以及为即将来到的一年祈福。在我国许多地区，人们都会在腊八节这天喝一碗热乎乎的腊八粥，不同地区还有泡腊八蒜、吃腊八面和晒腊八豆腐等食俗。你知道“粥”的英文怎么说吗？可能有人会说porridge这个单词：可以从上面的释看出，porridge的原料，主要是“oats燕麦”，而不是像“粥”一样以大米为主料，而且经常使用牛奶而不是水。另外，porridge仅仅是把燕麦和牛奶搅拌在一起并煮熟，而不是像“粥”一样要熬很长时间，让各种原料和水充分地混合起来。需要注意的是，这种麦片粥在英国比较常用的是porridge；美国人大多称之为oatmeal麦片那么，我们吃的腊八粥究竟应该用哪个单词呢？其实英语国家nativespeakers几乎都不用porridge，而是会直接把粥称为soup很多人认为soup对应的是“汤”，仅限于指包含蔬菜和肉类的咸口汤汁食品。但在英语中，soup也可以指用谷物熬制的食品，例如beansoup就和中国的“豆粥”基本相同。另外“粥”也可以称为gruel，主要指英国旧社会时穷人食用的稀粥，今天这个说法已经很少使用，而且带有一些贬义。还有一种说法是congee，这个词源于闽南语，是马来华人首先使用，已经被西人广泛接受，无论你走到任何一家中餐馆，都用的是congee，西人喝粥时也说congee这下明白了吧？今天你喝腊八粥了吗？
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