我国经济迅猛发展之下，物质充沛程度自然不用多说，人们早已奔赴了小康生活，不再为吃喝发愁，转而开始追求精神上的享受。不过有一点是必须要承认的，随着中国与国际社会的接轨，在各种外部力量的冲击下，物价确实也是越来越高了。
不少朋友就很怀念以前的日子，虽然感觉物资比较匮乏，科学相对落后，但是钱非常的“硬”，甚至一块钱都能买好多东西，不像现在拿一百块，根本买不到多少东西。
其中还有一个话题是讨论比较激烈的，因为是很多美食爱好者发起的，题目是：70年代的10块钱能够在饭店里吃到什么？，有人说10块钱在那个年代也不是太耐用，只是比现在好一点，也有人说10块钱在当年可是一笔“巨款”，在饭店里可以随便点菜喝酒，那么真相到底如何呢？
图片：70年代的人下馆子资料截图
一、70年代人们的生活状况
1、真实的收入
在回答70年代10块钱能够在饭点里吃到什么之前，咱们要搞清楚上世纪70年代究竟是个什么样的时代。个人的理解就是一个字：“穷”！
根据现有的统计数字稍微分析一下就可以看出，当时人们的收入不高，广大农民朋友每个月的进账估计也就在几块钱上下，而城市里的人收入相对好一些，而这个“好”也是很有限度的，并非现在的贫富差距如此之大。
就大慧知道的而言，那个年代待遇薪资都比较不错的人民教师，什么款项都加在一起，月收入最多可以达到30块钱左右，要知道这已经是地地道道的“高薪人士”了。
图片：人民教师剧照
还有一个群体收入会比老师更高一些，但是人数很少，就是在各种工厂里工作了几十年的老技术工人，他们长期做工带徒，不辞辛苦，每个月可以有大约50块钱的收入，这已经是年轻工人眼中可慕而不可及的“大人物”了。
但是大家不要认为这样就安枕无忧了，在城市里生活工资虽然高一些，但支出同样巨大，像当时一个普通工人家庭，除了有好几个孩子需要养育之外，还有夫妻两家的父母。
而当时的老人可没有什么退休金和社保，必须要小两口承担所有的费用，所以一个月下来，普通家庭能够实现收支平衡就已经很不错了。
图片：70年代生活在城里的人们剧照
2、艰难的生活
当然了，上面说到的情况还是自己家不出任何特殊情况的前提下才能满足，如果遇到老人生病，或者一个月内有很多亲朋结婚等等这样的事情，那么一个家庭的收支会立马出现问题。
那个年代有很多人担心这种情况发生，所以每个月都拼命的攒钱、存钱，甚至几块钱、几毛钱也不舍得乱花，这样一年下来才多少有些结余。
曾经大慧有个邻居是个比较知名的学者，当时他女儿还不大，一直想买个儿童踏板车送给她，可是由于收入微薄迟迟未能满足，后来他实在不忍心，就决定花钱买一辆二手的，可以便宜一点，即便这样还强攒了好几个月的钱。
好不容易要去买了，突然家中有老人生病，于是只能把所有的积蓄拿出来给老人看病，女儿还因此哭闹了好久，这件事虽然时隔多年，却历历在目，也是那个年代人们真实生活的写照。
图片：70年代生活的人们剧照
二、70年代的饭店和消费
1、什么样的人去饭店？
从上面的情况大家不难看出，虽然那个年代已经有不少饭店存在，可能随意去吃饭的人并不多。我总结了一下，基本只有以下几类人。
第一类，待遇比较高的干部们。这里说的干部可不是乡镇或者县城里的干部，必须得是各个领域的佼佼者，或者是省部级以上的高级干部才能实现。比如著名的科学家钱学森，他就比较喜欢到饭店里吃饭，当然了，这个前提条件是收入足以支撑这项开支。
第二类，到外地出差的干部或者办事人员。这属于特殊情况，也是被逼无奈的选择，他们在外面吃饭不会是有规模的大席，多以路边摊为主。
第三类，刚刚谈恋爱的年轻人。其实不管是在现在还是以前，恋爱期间的人总是充满甜蜜的，大家也都可以为之放弃很多，付出很多。
那个年代小两口谈恋爱，为了表现一下自己也好，为了改变一下氛围也罢，有时候都会选择到饭店里吃饭，不过由于大家都很拮据，所以AA制比较多，不会像现在大都由男士付钱。如果是男士抢着付了钱，女孩也会赠予一些礼物作为回报。
图片：小两口到饭店吃饭剧照
2、饭店里能吃到的东西
这就要回答一下10块钱能够在饭点里吃什么了，以南京作为例子，当时有很多的国营饭店，里面出售各类饭菜和秦淮小吃，比如鸭血粉丝、小笼包、锅贴等等。不过很多时候需要付粮票，不是想吃就能吃的。
另外还有一些社会性质的餐馆，他们里面的饭菜比较丰富，炒菜、炖菜、炸菜都应有尽有，不过由于物资比较缺乏，菜单几乎都是好几年不变的那种。
比较高档的饭店里，正儿八经吃一桌少的时候几块钱，多的时候需要十几块，这个并不好直接去界定。像普通人家如果有什么事情需要招待大量的宾客，一般情况下都会找在饭店里工作的厨师到家里操刀，需要的工具和食材由自己家准备，虽然花销不少，但比在饭店里直接吃要省出很多。
图片：普通人在饭店吃饭剧照
至于10元钱到底能吃到什么，不如给大家一个物价标准作为参考来的更直接。那个年代正宗的茅台酒价格为8块钱一瓶，山西汾酒或者竹叶青这样的地方名酒价格为3块钱一瓶，大家比较喜欢抽的香烟，好一点的价格为4毛钱一盒。
文章作者：大慧
整篇图文由大咖说史工作室团队制作！
联系电话：