每当我们说起米粉或者是各种粉时,我总是能够想到螺蛳粉、羊肉粉牛肉粉还有桂林米粉等等,这些都可以说是国内相当知名的米粉,不管是从味道还是从口感上来说都是顶尖水平,在全国各个城市都俘获了不少的粉丝。而今天我要带大家一起去看看的,则是湖南娄底这边的一家普通小饭馆,他们家的米粉就是最普通的米粉,但是靠着独特的味道和口感很快便得到了不少本地人的喜爱,很多人宁愿打个车都要来他们家吃饭。
对于湖南人而言,米粉算是一种非常常见的地方美食,因为本身湖南人就挺喜欢吃米粉的,湖南米粉虽然说名气不如螺蛳粉和羊肉粉牛肉粉,但是也是不少湖南人早上最喜欢吃的一种早点。而这家店的米粉在整个湖南都算是相当有名气的了,甚至在不少粉丝心中,这家店能够排进全湖南的前五名。
实际上,湖南人对于米粉的要求还是很高的,毕竟就像小面之于重庆人,锅巴菜、水爆肚之于天津人一样,这些都是当地人特别爱吃,也是最常吃的东西,但凡味道或者口感或者价格稍微有那么一点不够完美的地方,很容易就会导致顾客流失。所以想要在湖南开一家米粉店并不算什么易事,尤其是想要做成一家知名的老店就更加困难了。
这家店的名字就叫做“小芳餐馆”,位置十分好找,就在娄星区这边,很多附近居民都经常去他们家吃粉,所以大家要是找不到路的话,也可以随便找个路人问问,基本上大家都知道他们家的位置。从店面来看,这家店就是一个最平常不过的苍蝇小馆了,店面不是很大,桌椅板凳倒是有不少,环境特别简陋,感觉里面好像都没有怎么装修过得一样,给人一种“一切从简”的感觉。
他们家早上卖米粉,中午晚上做炒菜,当地人喜欢来这里嗦粉,不得不说,他们家的米粉那可真的是相当好吃,首先这个米粉的分量特别足,而且每一碗米粉里面都拥有很多种类的配菜,更难能可贵的是,他们家是现炒的码子,而不是和其他快餐店饭店一样,是提前做好的码子。这种现炒码子的味道和新鲜程度肯定是最好吃的,混合着各种酱料调味汁儿,吃上这么一口简直太让人过瘾了。
他们家每天都得排队,生意特别火爆,一天至少能够卖出三四百碗米粉,所以大家如果也很喜欢吃米粉的话,那可一定不能错过这家店铺了噢。