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最豪横餐馆,不拼桌不外卖,超过4人不

中国是一个美食大国,也是一个吃货的国度,根据统计数据显示年,全国共有多万家餐馆,有大有小,分布在全国各地,不管是乡村还是一线大城市,餐馆都无处不在。

这么多餐馆中,总有一些很奇葩的餐馆存在,比如今天我们要说的这家餐厅,它是“最豪横”也是最“霸道”的餐馆,不拼桌不外卖,超过4人不接待,门口排队桌,排队2小时是常态

这家餐馆叫做“太二”,没错听名字他就很二,也确实,否则这么奇葩的就餐规定别的餐馆可不敢明目张胆地贴出来。

太二是做酸菜鱼的餐厅,餐馆里面的主打菜品就是酸菜鱼。

酸菜鱼这个菜其实是来源于四川菜品,酸菜鱼很多人都吃过,一道家常的菜品,却为何这家餐厅光卖酸菜鱼就这么火爆呢,连外卖都没空做。

这家店主打的口号是:“酸菜比鱼好吃!”

这个口号让很多耳目一新,你卖酸菜鱼,不应该是鱼更好吃吗,为何宣传酸菜更好吃?这其实就是市场营销定位理论所讲的:差异化定位。

给顾客造成一种错觉,从而吸引顾客去讨论它,去


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