外地的游客来杭州玩，大多会去吴山脚下的河坊街打卡。
河坊街，属于清河坊里的一条主干道，这里是南宋的文化中心和经贸中心，不少百年老字号都聚集在此。
如果有一条街能为杭州市井文化代言，那么从江湖地位来说，就必定是皇城根下的河坊街。明朝的江南大才子徐渭也给河坊街写过一副对联：八百里湖山知是何年图画，十万家烟火尽归此处楼台。
可是，不少外地朋友实地去逛过河坊街之后，都会觉得挺失望的。
这里周末人多、周边的餐饮物价贵。商业街小店里的纪念品，左看右看感觉都像是从义乌小商品市场批发来的。
商店引流的方式，还会让人觉得莫名尴尬。
很有魔性的假人偶感觉这样的老街真的没什么可逛的，毕竟，不少旅游城市里都有同款步行街。
改造后的街区仿佛复制黏贴一般，给人“撞脸”的错觉。
在苏州这条街就叫平江路，在阳朔这条街叫西街，在上海，这条街叫田子坊，在成都，这条街就叫宽窄巷子……
早几年前，我这样的本地年轻人可能都不爱去这里逛。
不过，后来我发现了，其实不是河坊街不好逛，只是我们的打开方式不对。只要抱着好奇的心去探索，你会发现商业街的周围，可都是宝藏片区。
这里有杭州最老牌的私房菜馆，有最有趣的马路菜场，有最有生活气的咖啡街区……
今天的文，我就想带大家一起重启河坊街。
怎么逛？
杭州老巷子最集中的地方，就在河坊街景区里，它们被称作御街二十三坊。
你可以记住它们的名字：十五奎巷、晓霞弄、井弄、茶啾弄、城隍牌楼、四牌楼、察院前巷、察院前支路、勤远里、周衙弄、大马弄、花生弄、元宝心、方井弄、丁衙巷、瑞石亭、燕春里、太庙巷、白马庙巷、高士坊巷、严官巷、严官巷上山道、泗水弄。
这些巷子非常好逛，且富有市井生活的气息。只是要逛明白不太容易，我前后去了十次，逛了也只有其中的2/3。
今年年初的时候，我有重点写过，里面涵盖了察院前巷和城隍牌楼的逛吃法。
最近我又去了一次，这一次我研究了十五奎巷、四牌楼、吴山景区和中山南路的玩法。我做了一个粗陋的示意图，把我喜欢的街区标注出来。
值得一提的是，春天很多人本能想到的是去西湖景区看花，但事实上，在吴山景区看花也非常有意境。而且与满是游客的公园相比，吴山更安静，更富有禅意，你能隔着时空，感受到南宋的风韵。
十五奎巷+中山南路
解锁老底子菜馆
我们先从最易入门的十五奎巷和中山南路开始说起。
杭州的吃货对十五奎巷绝对不会陌生，这可是美食一条街，从街头到街尾高密度的分布着本地最有特色的点心店及老牌私房菜馆。
而之所以要把十五奎巷和中山南路放在一起介绍，是因为这两条街紧挨着，而且因为场地的关系，一些十五奎巷的老店后来都搬去了中山南路。
游埠豆浆
十五奎巷过去最知名的一家早餐店，叫做游埠豆浆，它被本地吃货称为“叫醒神器”。为了喝到他家的豆浆，我们周末能七点起来排队。
游埠豆浆好吃吗？显然是比网红早餐店好吃的。豆浆的味道接近我们小时候会喝的那种，上面会泛着豆腐花。
小哥会直接从大锅里用大勺盛出来豆浆，放到你的碗里。整个早点店早上都是热气腾腾的样子。来这的多是附近的居民，大家一起坐着喝豆浆、吃油条，尤其热闹。
不过，这家豆浆店店面太小，容纳不了很多人，每天又总有慕名而来的人。所以，现在搬去了旁边的中山南路。
江南渔哥
十五奎巷有一家私房菜小馆子，里面只有一张八仙桌和五个包厢，餐厅甚至连一张像样的菜单都没有。但这家私房菜馆却在江湖上声名远扬，很多美食老餮都跟我推荐过这里，它就是江南渔哥。
店里的餐品是以宁波海鲜为主，老板喜欢稀奇古怪的搭配。
店里不少菜式，都是他琢磨出来的。当家菜黄鱼鲞炖猪手，选用新鲜的猪手和火腿的火踵部位，需要炖足3—5个小时才够味。
我印象比较深的还有糟骨头蒸膏蟹，这里的蟹肉饱满，土猪肉有嚼劲，来自海洋和山间的风味在此相遇，经过家酿酒糟密封腌制三个月，碰撞出独特的香气。
这家私房菜的口碑在食客圈一直挺好的。而且吃他家很省心，我们不选菜，都是给到人均后店家会来排菜，在这吃饭有一种被安排得妥妥当当的幸福感。
兰边碗
过去在十五奎巷口子上，有一票小店，其中有一家叫做兰边碗。
这个馆子店面极小，只容纳得下一张圆桌和三四张小方桌。而店门口的大灶头和一溜儿叠起的蒸笼最是显眼，蒸笼里是一盘盘、一碗碗蓝边碗装的蒸菜。
老道的食客们看到这样的蒸笼，就知道里面定是藏着好吃的。
店铺主打蒸菜，菜品接地气，以家常菜为主。有几样很特别的，像招牌臭豆腐蒸肉饼，臭豆腐是富阳农家手工做的，搭配肉饼，用菜油来蒸。
菜油的特殊香味，让臭豆腐有了奇特的香味。
以及店里的白灼大肠。杭州人爱吃大肠，在杭州大肠的做法有很多不同的流派，比如脆皮大肠、卤大肠，而兰边碗则是白灼大肠的推行者。
白灼最考验功力，大肠必定是要新鲜，并且处理得干干净净，否则没有调味料的掩盖，本身的膻味是会让人受不了的。
但这家和游埠豆浆一样，因为店面狭小，无法容纳太多食客，最后也搬去了旁边的中山南路。
四灶儿
这家四灶儿就在街口。和其他几家小馆子相比，这里的位置会稍稍多一些。
店里的菜量足味道好，店里做的算是比较地道的杭帮菜。
招牌菜是脆皮大肠，炸过的大肠不腻且没有骚味，即便让平时不吃大肠的人来吃，也会很容易接受。
酒酿馒头红烧肉，可以作为主食来吃。酒酿馒头的个头和手掌那么大，馒头片很松软，红烧肉带一些肥，但是皮子很糯，肉香而不柴，吃起来甜度刚好。
江南春
路过十五奎巷的时候，还可以去江南春买糕点。
荷花糕、条头糕、定胜糕……江南春做的是比较传统的南方糕团。方糕和松糕的馅量特别充足，都是无添加，保质期只有3天。
话说很早前杭州的小朋友，都是吃过荷花糕的，甚至在没有营养米粉出现的时候，荷花糕就是小婴儿的第一顿辅食。
在逛十五奎巷的时候，我还看到了上小学经常会去喝的1.2.3，瞬间有点怀念那个时代的珍珠奶茶。
打铜巷
私房菜一条街
打铜巷的位置挨着中山南路。这条路很短小，但是前后有几家不错的私房菜馆，这些菜馆都在我的私藏名录里。
丁丁酒窝
丁丁酒窝有点像是中式小酒馆，走进餐厅里，进门处就有两排的自酿酒，上面的度数高一些，都在53度左右。下面度数低一些，在20多度的样子。
酒的品类很丰富，有青梅酒、菊花酒、苦瓜酒、桑葚酒等。
如果能喝一些的话，建议可以试试店里招牌的笑桃花和杨梅酒，这两样甜度比较高。其他有一些酒，回味可能会偏苦，不好入口。
搭配酒，可以来一些下酒菜，比如又香又鲜的烤鲫鱼，亦或是皮酥里嫩的炸带鱼。
拾吾号中餐厅·夜酒馆
这家同样是餐厅+酒馆的形式，店里还蛮有仪式感的，菜品被制作成木制的牌牌，外面贴上了红纸，用毛笔写上菜名挂在门口。
来到店内，看牌点菜，里面有不少我感兴趣的私房菜。
比如醋烹鸡，掀开盖子时醋味浓郁，底部铺了厚厚的蒜粒，鸡肉吃起来酸甜劲道。
还有炖生敲，黄鳝去骨敲至肉质松散，过油炸后在砂锅中炖煮，煮到酥软出锅，也算是一道功夫菜。
澳骄AussieKitchen
这家澳骄在河坊街也开了不少年了，相比于一些高级西餐馆来说，这里更亲民一些，来吃的不少是熟客，店里经常能看到外国人。
店里的披萨值得推荐，它是那种薄底披萨，我个人比较喜欢这种薄脆口感的披萨，上面的馅料放得也很足。
我去西餐厅其实吃牛排不多，我喜欢烩饭和甜点的程度超过了肉本身。澳骄的烩饭做得不错，他家的奶油青酱鸡肉牛油果烩饭，吃起来口感不腻，比较清爽。
禹庭·盏碟
这家禹庭，性价比也挺高的。走进去后，有一种高级餐厅的既视感，不过餐厅的价格很亲民，和江南渔哥一样，它也是采用排餐制的。
餐厅的中间有一片枯山水在包间用餐，私密性很好，这就比较适合情侣或者家庭用餐。
元/位的人均，前后上了有七道菜。里面有冷盘、年糕焖黄鱼、黄鱼鲞烧鸡爪、虾仁春卷、羊排、家烧河虾、猪油炒菠菜。量控制得很好，基本以小份装为主。
我们是两个杭州本地姑娘去吃的，觉得味道可以，但就是太过接近我们日常家里会吃的菜了。
这家推荐外地的朋友来吃。
大井巷
咖啡茶室一条街
大井巷是河坊街景区内，人比较少的一个片区。之前写大马弄时，我有提到自己很喜欢的咖啡器皿空间CeremorningRandom。
这次去，又发现了新的好玩的地方。
查小文客厅
喜欢喝茶的朋友，可以来查小文客厅小坐。这家茶馆就在random对面。
和传统的茶馆相比，这里就如名字一般，比较像是家中的客厅。店里有各种风味的茶，比如岩茶、乌龙茶等，老板都会比较耐心介绍它们的差别。
你可以在店里自己冲泡，一般这里的茶差不多都是泡4-5回，和朋友一起在这喝茶聊天会挺惬意的。
店里的茶食也很棒！有传统的和果子可以选，也有年轻人比较喜欢的荔枝酸奶蛋糕。
唯一的缺点就是店里比较小，二楼只有一个榻榻米包间，需要提前预定。一楼是开放式的，除了喝茶的区域外还有器皿陈列区。
静思书轩
这是一家可以喝茶的书店。
走进去，内有乾坤，可以看到店铺的中央有一个天井，虽然不能走过去，但是坐着看也挺舒服的。
这里的环境很雅致，茶品也不贵，一壶茶25-30元，点完后店员会给你配一个小杯，在店内可以无限续水，在景区来说算是非常良心了。
平日里店里的人不多，非常适合一个人来看书、写稿。
陶周末艺术手工·荷方陶艺
荷方，是大井巷一家经营咖啡、国际青年旅社以及陶艺的复合店。如果年轻朋友想要在河坊街多逛几天，也可以住在这。
这里的陶艺教室周末开放，闲来无事来捏泥巴也挺好玩的。
零基础也不用担心，老板会亲自教学演示。示范完后可以自己动手来捏、上色，等到作品全部完成之后就可以放在店里晾干，一周后老板会亲自帮你烧制。
到时候，再来取就好。
吴山
最佳赏花地
最后，来说吴山景区。
很多人会误以为吴山是杭州的一座山，但事实上，吴山是七宝山、紫阳山、云居山等几个小山的总称。
春天到来，我还挺推荐大家去吴山景区里的紫阳山逛逛。
我第一次去紫阳山，是因为要去石观音阁拜访《湖上》杂志的编辑部。这可能是我去过最特别的一个办公地点了。
它的画风是这样子的。
但通往紫阳山的路，藏得有点深。我也是绕过一圈后才总结出来。首先，从十五奎巷往丁衙巷里走。
丁衙巷的入口处，会有一棵超美的玉兰，找到它就好了。
接下来，往四牌楼方向走。四牌楼向西接上元宝心，康熙、乾隆几次上吴山都经由此路，从这上山最为合适。
登山道藏在居民楼的深处，如果找不到可以请教附近的居民。
上山后，我闲逛了差不多一小时，路线是：宝成寺-泼水观音-瑞石古洞-石观音山。
最先看到的景点是宝成寺。寺庙的周围有两棵巨大的粉色玉兰，远远看去时，还有点像樱花。
花瓣铺满了石阶，它会引导你走到前方的宝成寺。
在寺内，有一处全国重点文物保护单位，就是麻曷葛剌造像（元朝统治者将它奉为战神）。这处造像还挺珍贵的，因为这么完整的麻曷葛剌造像，并且有确切的纪年题记的仅此一处。
平日里去，庙中很安静，可随意进出参观。
再往上走，可以去到泼水观音。一路上石阶变成了登山路。
路的两旁还能看到开放的结香，这一段路让人觉得最有禅意。
我走到这里，就开始往下走，走了一段路来到了瑞石古洞（其实我没啥方向感，都是乱走）。
作为一个杭州人，我也是最近才发现，吴山居然有非常显著的喀斯特地貌。天然洞、泉眼、石林在紫阳山都能看到。
瑞石古洞是乾隆皇帝特别喜欢的地方，这里有摩崖石刻群，里面不少石头上都有题字。
最好玩的一块，是飞来石。它的造型奇特，卡在了石洞的顶上，感觉真的是从天上飞来一般。
而走到这里，再往下就会路过我之前来过的石观音阁。
这里只在周末开放，我第一次来这喝茶，看到屏风后的观音石像，也是很震惊。据编辑部的同事说，这可是送子观音。
从石观音阁再往前走，路过麻将室，就又回到了元宝心社区。
写到这里，我目前解锁的河坊街的部分就暂时结束了。
如果大家还想在附近转转，我特别推荐离河坊街不远的五柳巷。我眼中最淳朴的杭州风情，就都藏在这些片区。
最后，欢迎大家来给我补充，我们一起来看看河坊街究竟还有什么好逛的！
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