这里是越过葛葛看世界，葛葛在一直坚持，不断探索，把更多好玩有趣有意义的景点以及美食介绍给大家。努力带你走进葛葛镜头里的每一个故事……上海最为中国重要的经济发展城市，地位有目共睹，今天咱们就来聊聊老上海的美食，对于这家餐厅，当地人称它是记忆中老上海的味道，十分怀念。每天就餐的人“数不胜数”，非常受欢迎，这家餐厅就是“长寿粗面馆”！长寿粗面馆位于宝山区，是一家很普通的小面馆，虽然主打面食，但是他们家的面食味道特别正宗。工作日去吃饭有时都排不上队，人气很旺，最重要的是各种面食价位不等，总体来看性价比比较高，因此在上海这座发达城市，在上班族眼中就显得备受欢迎。这是一家经典面馆，销量最高的是“黄鱼煨面”，是店里比较贵的一种面。面的劲道毋庸置疑，里面的黄鱼有一股浓郁的香味，厨师还会加上芝麻撒在小料上，完全吸引人流口水。最喜欢喝剩下的面汤，配上一个大馒头，回味无穷。吃得最过瘾的面是“辣椒牛蛙面”，面不是狠辣，可以根据自己的口味选择辣度。牛蛙对人体的营养价值很高，体质弱的人可以用此来微补，放在面中是最好的搭配了，可见厨师是花费了一番心意，才可以让顾客吃到这么爽口的面条。尤其在寒冷的冬天，大家一定尝试这碗面，暖胃驱寒，重要的是分量很足，保证能吃饱。“干拌辣肉糜面”，对于不是太喜欢吃面食的南方人都爱上了它，干拌面最大忌讳之处就是面干无味。但是这碗面不会让人担心这些常见的问题，软硬程度刚刚好，酱入味。吃到最后只会有一点点的汤汁，毫不油腻，喜欢吃拌面的朋友，葛葛真心推荐它，实惠好吃。与干拌辣肉糜面形成鲜明对比的是“猪肝双浇面”，很多人管它叫汤面，在北方，这种面是年龄大一点人的最爱。猪肝是补血的佳品之一，经常会被凉拌，像这种直接配在在汤汁中很罕见，很大一碗，对于葛葛这种吃货，简直是一种享受。除了招牌面食，餐馆内的其他菜品也很不错，“白斩鸡”是有史以来吃过最不腻的一次，之前在很多地方品尝过这道菜，往往是吃下一口就受不了一种腻腥的感觉。在面馆，他们家的白斩鸡做到了肥而不腻，松松软软，入口即化。饭后甜点，必须来一份“双皮奶”，奶味无比的正宗，双皮的特征很明显。夏季一定点冰镇的，口感会更好，尝过之后想与厨师交流做法，但是没有成功，略有失望。有机会一定请教，在家也可以做出一份精美的双皮奶。比起双皮奶，葛葛更喜欢“西米露”，瓶装的小巧精致，浸泡的时间把握精准，西米符合大众的口味。饱饱地吃完一碗面，来一瓶西米露，感受舌尖上的美味，被他们家的手艺深深折服。如果你坚持看完葛葛的文章，不知你有没有被这种屏幕前的画面吸引到呢？长寿粗面馆是老上海人记忆中最可口的味道，很多人远在他乡，回忆起扔念念不忘。如果你想去感受一下就要好好做计划了，希望大家每个人都能带希望而去，载幸福而归！如果你有更多好吃好玩的地方，或者有更多的感受欢迎留言私信，喜欢葛葛别忘了点击
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