开饭店的朋友透露去饭店不要点这4种菜你

开饭店的朋友透露：去饭店不要点这4种菜！你有点过几种呢？对于白领上班族来说，天天都要去饭店吃饭，我也不例外，每天最简单的饭就是凉菜加面条，或者炒一个家常菜吃米饭，但是开饭店的一位朋友和我说，去了饭店还是少点这样的饭，还不如叫外卖和吃盖饭，不然每天赚的钱都不够吃饭开销。在饭店有几种利润很大的菜，恰恰是人们最爱点的饭菜，爱去饭店吃的朋友尽量不要点这几类型菜。毛血旺相信每个爱吃川菜的人都会喜欢吃毛血旺吧？但这个菜吃过一回就不要点了，大家都知道毛血旺的主要调料就是油，且不说用油用得好不好，就说里面的猪下水，为了隐藏不好的味道，好多商家都会用甲醛或者香精泡制一番。金针菇其实这个不用他说，就连我自己都亲眼看到过。有一次在一个烧烤摊，我们点了一个烤金针菇。因为烧烤的炉子就在小院子里，烤的时候大家都能看见。我看他烤金针菇的时候，直接把外包装袋打开，然后把金针菇串好，就放到炭火上去烤了。这还是我看见了，没看见的地方，估计也是如此。因为金针菇本身没有什么泥土，把根部剪掉之后，直接吃也不会觉得有什么不对的地方，所以很多饭店做金针菇的时候，几乎都不会洗。西兰花西兰花营养价值颇高，特别适合小孩子补充营养。西兰花这种蔬菜也是比较特殊的，因为西兰花密集的“花苞”里会藏着特别多的脏东西和小虫子，自己家里吃的时候都要用盐水浸泡过，再焯水才能烹饪。饭店赶着上菜，是不可能耗费这么多精力给你处理得，直接冲一冲就算洗干净了。所以西兰花同类的蔬菜去饭店吃饭尽量也别点，包括花菜亦是如此。水煮鱼、水煮肉烹调水煮鱼往往需要大量的油，你真以为小餐馆舍得把新鲜的贵价菜籽油给你倒到一道菜里去？为了降低成本，烹调这类菜肴的油即使不属于口水油，质量也绝对好不到那么去，可能会选择一些劣质色拉油，也可能被反复加热利用过，有致癌风险。你在饭店会点这些菜吃吗？

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