有人证明过世界上不会有两片相同的树叶，这个道理用在餐饮店上也是一样，每个餐饮店的生意都有差异，有的店铺生意很好，有的店铺生意却差的狠，即便是在同一条街道上的餐饮店，生意也是有好与坏之分，那么，是什么因素决定了餐饮店生意的好坏呢？我认为主要有这几个因素，当然，大家也可以说出自己的想法。
1、餐饮店老板自身的能力水平
如果餐饮店是一艘大船，那么老板就是这艘船的船长，船长能力水平的高低，就决定了这艘船能航行多久，所以餐饮店老板的能力是非常关键的，当然，老板的能力体现在很多方面，管店、营销、选店等等。同一条街道上每一个老板的能力水平不同，所以店铺生意也就有差别。
2、经营菜品的种类
每一条街道上的餐饮店不可能都卖同一种产品，店铺与店铺之间肯定是存在着差异的，有卖火锅、小吃、麻辣烫、盖浇饭……，因为有这么多经营不同菜品种类的餐馆，所以才能形成一个个商圈，才能吸引消费者过来。但是，各个菜品的客单价是不同的，客户对菜品的钟爱层度也不同，比如吃一个火锅，客单价肯定在一百元左右，但是吃一个汤粉，可能就是十几块钱，这样一来店铺的营业额就会有差异了，所以说经营菜品的种类，也造成了同一条街道上店铺生意的不同。
3、店铺品牌价值不同
现在是一个讲究面子的时代，所谓的面子就是品牌，商业上叫做“价值”。有些餐饮品牌做的很大，品牌价值高，为消费者熟悉并且喜爱，这个品牌下得餐饮店生意就会比那些品牌知名度低的店铺生意要好，为什么，消费者就是冲着这个品牌来消费的，生意当然要好了，所以说店铺品牌价值不同，也促成了店铺生意的好坏。
4、店铺采用营销手段的频率和方法的不同
因为现在餐饮店很多，店铺与店铺之间的竞争非常激烈，为了赢得更多的消费者，现在基本上没有哪家餐饮第啊是不做促销活动的。然而，每家餐饮店的促销活动频率和活动内容都不同，而不同的活动会带来不同的效果，有些喜欢搞活动的餐饮店，一般生意都会好一些，正如会哭的孩子有奶吃，就是这么一个道理，你天天宣传自己，大家每天都看得到你，每到吃饭的时候，第一个想到的当然就是你了，所以这也影响到了店铺生意。
5、餐饮店铺面积大小
每家餐饮店的面积都不一样，大一点的餐饮店虽然租金多点，但是生意一般也会好一些，营业额也会高一些（一般是这样的），而那些几平米的店铺肯定不能与几百平米的店铺比，所以，生意当然也是不同的了。
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