《双城记》有一句话是这么说的：“这是最好的时代，也是最坏的时代。”这句话放在今天同样适用。
在年伊始，怎么说是最坏的时代呢？诚然我们在过去的发展中取得了极大的经济成就，很多人在社会发展中抓住机遇创造了巨量财富。
财富是怎么获取的呢？有的是靠聪明才智，有的靠的则是投机倒把。这篇文章总结了前40年中国发展中出现的7种商业模式，因为经济发展前期红利大、靠营销、靠胆量，这就足以取得成功。
商场中永远没有一招鲜吃遍天的模式。商场永远是风云变幻的，前人运用这些模式，赚得盆满钵满，但现在有些人东施效颦，反倒吃了闭门羹。因为这些商业模式随着时代发展早已经变了味，对于今天这个社会也早已不受用了。
，经济下行的时候，各行各业开始变得不太好过了，那又怎么说这是最好的时代呢？如今大浪淘沙淘汰掉了近四十年来大收大放的经济模式，这对于靠努力凭真本事吃饭的人来说其实是最好的开始。那接下来的路要该怎么走呢？在这篇文章中你将找到答案。
这篇文章我将回答三个问题：
上半场有哪些传奇的商业模式？
为什么这些模式不能带来产品的长久？
下半场可行的路径是什么？
01
上半场的七种传奇商业模式
一：靠营销
万物皆可互联网，万物皆可IP化。这是很多人对如今商业环境的一个误解，韩寒的网红店“很高兴遇见你”在这一点上就吃了闭门羹。
“很高兴遇见你”是韩寒在上海与他人合伙成立的上海烨飨餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌。年2月份，第一家“很高兴遇见你”在上海开业。随后，短短一年内，门店已多达30多家。这股热潮来得快，退得也快，先是年武汉餐厅因为无证经营等问题被迫关门。随后这股热潮退去客流量开始大减，最终歇业修整。各种拖欠工资，内部管理混乱的问题传出，更是让这家网红店四面楚歌。
由于韩寒是许多80后文艺青年的偶像，作家、车手、导演这一系列光环套在他的头上吸引了许多流量。没见过他本人，去他馆子吃个饭感受一下总该可以吧，这也就造就了开店初期的火爆场面。
然而餐饮行业本质还是吃饭这一件事，菜品、味道、环境、服务这些才是餐馆的核心竞争力。餐厅里面的菜单是这样一个画风：“韩之寒”“没吃过你的豆腐”“谢谢侬的南瓜汤”，说得好听一点是文艺清新，说得不好听就是花里胡哨。很多人并不知道这个葫芦里卖得究竟是什么药，评价食物的味道其实非常一般，拍完照打完卡之后就不会再来第二遍了。
店铺采取加盟方式，所以在年的时候店铺疯狂扩张，很多人加盟之后盈亏自负。如果出现食品安全，服务不佳等问题最终会给品牌方带来极大的负面影响。管理跟不上，菜品创新投入过少这些问题，也是压死骆驼的稻草之一。
这些依托营销的网红餐厅的问题主要集中在几方面。
经验不足。比如“赵小姐不等位”餐厅，一个是作家，一个是混迹娱乐圈的女性，很多人把餐饮这件事过于浪漫化了，最终还是逃离不了餐饮业“一年红利，两年稳定发展，三年就撑不下去”的魔咒。
重营销轻产品。由于很多店铺是自带流量，差一点的也在各大平台上大肆营销，这无形中就拉高了顾客的期望值，如果到店里品尝菜品味道不过关的话，这将是负分的体验。开业大排长龙也是常见的手段，这样虽然初期容易引起人的
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