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美剧拍了几十年,美国人吃的中餐外卖,都是

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本文由账号:舌尖上的安全原创,未经允许任何商业不得转载自从中国美食在全世界流行起来,我们经常能在外国的文学作品、影视作品中看到关于中餐的记录。日本人把中餐分为中华料理和中国料理,两种食物完全不同,中华料理是迎合日本人口味的,由日本人发明创造的一系列菜系,中国料理则是中国大厨操刀的美食。而在美国,中餐同样盛行,经常看美剧的朋友一定会发现,美国人对中餐的热爱同样不输日本人。生活大爆炸但看过很多美剧或是美国出品的动画片,让人很奇怪的一件事情就是,美国人在家吃的中餐外卖,好像都没什么变化,全都是由一个类型的外卖盒子装盛。难道说,美剧拍了几十年,美国人吃的中餐外卖都是同一家店吗?到底是什么样的中餐外卖,能承包美剧和电影里所有的外卖镜头?美剧其实,这些美国人吃的中餐外卖,并不是来自同一家店,只是中餐外卖的盒子,有一个共同的名字,叫“Oysterpail”,翻译成中文就是牡蛎桶。能够承包所有美剧和美国电影、动画片的,并非哪一家做菜做得很好吃的中餐馆,而是外卖盒子承包了所有的中餐外卖。牡蛎桶为什么这个牡蛎桶,能够承包所有中餐外卖的包装盒呢?这个牡蛎桶看起来就是用纸张做的,我们的中餐那么多汤汤水水,难道不怕盒子漏了,汤汁洒一地吗?牡蛎桶实际上,这种用纸张折成的牡蛎桶,一开始就是用来装牡蛎的。在19世纪末的时候,美国盛产大量牡蛎,牡蛎数量多,价格自然低,于是美国牡蛎成了美国人餐桌上常见的食物。但是吃牡蛎之前,必须要撬开牡蛎壳,大部分人都不掌握这个技能,于是撬开牡蛎的事情就交给专卖牡蛎的摊贩。美国牡蛎美国街边开牡蛎的小摊贩手巧的小摊贩学习日本人,用质地比较坚硬的纸张折成桶装,将开壳的牡蛎装在桶里,让客人带回家。如今可以考究到最早的折纸桶的技巧,就是F.W.Wilcox这位美国人发明的这款。不过,美国盛产的牡蛎只是一时的,由于打捞过度,美国牡蛎一下子升值,平民吃不起牡蛎,大量牡蛎桶剩了下来,没人使用。折牡蛎桶后来,中餐馆进入中国,有一次,某位中餐老板用剩下来的牡蛎桶来当外卖盒子,不用不知道,一用吓一跳,这牡蛎桶看起来是用纸折成的,但是防漏效果特别好,非常适合汤汤水水的中餐。于是用牡蛎桶来当外卖盒子的方法便被传播开来,越来越多的中餐馆使用这种牡蛎桶。牡蛎桶仔细观察这个牡蛎桶,会发现外卖盒子上除了英文的“谢谢”以外,还有一个我们比较陌生的中国建筑物。大家知道这是什么吗?其实这座建筑是南京大报恩寺的五彩琉璃塔,也许除了南京人熟悉以外,很多人都不是很了解这座塔吧。要知道,在20世纪的时候,五彩琉璃塔和中国的长城一起入选“世界中古七大奇迹”,在美国人眼里,它比长城的名气还大。五彩琉璃塔如今的牡蛎桶经过改良,不仅防漏效果更好了,隔热保温和密封的效果更加出色了。同时,牡蛎桶外围还用一根铁丝当成把手,方便携带。于是我们看美剧或是美国电影的时候,里面的角色只要点了中餐外卖,使用的就是这种白底红花的外卖餐盒,看起来就和在同一家店买的一样吧。牡蛎桶


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