今天给大家分享的是早餐店的案例,这家早餐店用充送返的方法,顾客源源不断,每月稳定收款20万。
背景:
在章丘双山街道那里有这样一家早餐店,这家早餐店是95后夫妻店,大学毕业后在父母的资助下,花了40万开的。主营业务有粥、包子、胡辣汤等等,由于没有任何经验,早餐店开了之后连连亏损。
于是,他们就做了一个活动,当时是这么做的,每次顾客吃完早餐结账的时候就给他们说,早餐店回馈老客户,只要充值元,就送元的储值卡,同时还返元的现金。
元的储值卡可以在店里直接消费,而元现金则是分成12个月,每个月25号返25。
因为实在的优惠,活动一开始就很受顾客的欢迎,参与活动的顾客络绎不绝,生意越来越好,最后不仅没有亏本,每月稳定营收20万以上。
这个案例看着简单,里面却有很多细节,为了让大家听得更明白,接下来我就从引流开始,一步步的为大家梳理。
引流:
一、充送返
站在顾客的角度,块并不是什么大钱,而且早餐是每个人的刚需,即便早餐店不做这个活动,该恰饭还是要恰饭的嘛。
区别在于充返,相当于顾客还可以免费吃元的早餐,所以活动出来之后大家都愿意来这家夫妻早餐店,而不是到其它早餐店里。
毕竟免费的早餐谁不喜欢吃呢?在不到一周的时间里这对小夫妻开的早餐店会员数量就达到了。
二、宣传技巧
最开始小夫妻店生意本就不是很好,如果仅仅只是凭店内那点流量要想一周做到会员,是人都会觉得不现实。所以,这里面肯定是离不开宣传的帮助。
他们当时是这么做的:
①制作了0张小卡片,正面写着“凭此卡享受老顾客优惠,免费吃早餐”,背面写着“充送返”。
②寻找了附近60家店铺(除餐馆),并且不同的卡片上印有他们商店的专属名字或者图标
③找到老板和老板商量,让他们服务员帮你发这些卡片。
方法:给这些店老板说,早餐店可以免费为在你店里消费的顾客提供早餐,只要你把这张卡发给顾客,让顾客带着这张卡来吃早餐就可以了。
站在老板的角度给顾客提供优惠会赢得顾客的好感及回购率,所以很乐意去做这件事的。而站在顾客的角度,从老板手里拿到赠品就像是捡便宜,会很乐于接受,效果会比传统的街边发卡片的方式好得多。
这些商店都是离夫妻俩早餐店顾客不远的,所以在其他店消费的顾客肯定也离早餐店不远,目标群体非常准确所以才有了一周办了会员这个结果。
虽然目前来看会员是办了这么多,但现在大家可能思考得最多的问题是,正常活动下来,每位会员都能免费吃的东西,早餐店凭什么赚钱呢?其实,完全不用担心,早餐店不仅是赚的,而且还赚得不少,接下来我就为大家分析,早餐店是怎么赚钱的。