我不知道你们会怎样，但是每次当我走进一家新餐馆时，我通常很难选择一道菜——菜单上的配料单上不会告诉你，他们的厨师啥水平，如果我问服务员的意见，我怎样才能确定他们有像我一样复杂挑剔的味蕾呢？
毕竟，菜单上的食物照片也没什么帮助；我们都知道，“你看到的”，“跟你享受到的”美食是两码事。
然而，戴阿姨餐馆家的顾客就没有这个问题。
这家位于加拿大蒙特利尔的中餐馆的老板竟然，完全不按套路出牌，在他们的菜单上添加了令人难以置信的完全真实的菜品说明，没有任何天花乱坠胡诌八扯的注水描述！
最近，戴阿姨餐馆家的忠实粉丝KimBelair在推特上发布了这家餐馆的用餐体验以及感受，这些推文快速传播开来，竟然获得了超过个赞以及个转推。让我们共同希望这个新餐厅可以挺过疫情吧！毕竟，你不能不尊重一个试图靠诚实讨生活的人。
Belair说推特上说，“在蒙特利尔，戴阿姨餐馆是我最喜欢的中餐馆，但是最让人享受的不是菜品而是菜单，那是来自于餐馆老板极其真诚的自家点评。”
鱼香肉丝
老板自评：
根据网络调查结果，这道菜绝对是中国本土境内顾客点的最多的一道菜，我对此深信不疑。因为我在中国的时候，每去餐馆吃饭，就经常点这道菜。这道菜非常受欢迎，而且在中国有很多的做法。因为我对此道菜有着很高的期望，但老实说，我对自家餐厅的这道菜并不是特别钟爱。但是你们可别误会我哦，我们餐馆的这道菜也是十分美味的啦，只是与我上大学那会吃到的那些口味太不一样而已。
孜然牛肉
老板自评：
这道菜有一点点辣，孜然口味更重一些，非常美味。以前我们把牛肉做成插在小竹签上，但是有些顾客还以为小竹签可以吃，只不过是比较硬的配料成分而已（真是耸耸肩，双手一摊，一脸无奈啊~~），从而弄伤了嘴唇（他们肯定是电视看多了，有些电视节目吐槽中国菜味道非常奇怪）。
为了避免发生这种情况，我们就决定不再用小竹签了。不过，我们给这道菜搭配了一些翻炒的比较过量的洋葱丝（这个绝对可以吃，别担心！）。十分推荐此道菜。
爆炒猪大肠
老板自评：
就我本人来说，我不太喜欢吃肠子之类的东西，直到我们在蒙特利尔市区开了一家新餐厅，好多顾客都点这道菜。作为一个生意人，有时你不得不做一些你不喜欢的事情。。。开玩笑啦，我非常喜欢这道菜。不过提醒你一下，虽然很美味，不过这道菜还是尽量少吃。
追加评论：吃过几次后，我真的爱上了这道菜。这道菜现在是我最喜欢的菜之一。如果你不亲自品尝一下，你可能还真不知道你错过了什么。
陈皮鸡
老板自评：
这道菜其实差点意思，不过，我毕竟不爱美式中餐，还是你们说了算！
沙茶牛肉
老板自评：
坦白说，这道菜是最近出的新品，我还没有机会品尝一下。根据许多顾客回馈，他们都很喜欢这道菜，所以至今我还没有机会品尝品尝呢。看来我应花些时间，多尝尝自家餐馆做的菜。
炒面
老板自评：
这道菜有点咖喱口味，不过不要期望太高。但这道菜可以算是安全选择，会让你吃的开心的。
干煸猪大肠
老板自评:
这道菜是油炸的，吃起来有点干。不过比起之前大火翻炒的那道猪大肠，我还是推荐前一道。
追加评论：现在我改主意了，这两道菜我都喜欢。
口水鸡
老板自评:
再一次跟你们说一下，这道菜非常有名，虽然我们对此还不是%满意，不过这种情况会很快改进的！
追评：
真不知道他们是怎么想的，竟然还有很多顾客仍然点名要这道菜。我觉得，四川辣子鸡应该比这个更好吃的！
红烧肉
老板自评：
上大学那会，这是我最喜欢的菜之一，不过那会的做法是加了西红柿，偏甜口的。就因为好这口，我体重涨了至少五磅，不过这道菜真的带给我好多好多回忆！
再跟你重申一下，现在这道菜不是我喜欢的那种做法。我就吃过一次，觉得还不错，只是跟我最爱的那种做法不一样，所以推荐给你们，希望你们喜欢！
Belair是一位作家/文案策划，在一家公司从事视频游戏工作，她第一次听说戴阿姨餐馆，是通过一位非常喜欢这家餐馆的朋友，当时朋友打包票说这是城里最好吃的中国菜。
Belair解释说：“每个人都觉得自己可以做一些不同的事情，并对此深信不疑。”
“我的男票是厨师，他经常说，戴阿姨餐馆与众不同的是给人一种微妙的细微的感觉，这是许多餐馆所没有的。它本身并不是多惊艳，但与其他餐馆相比，他们家的菜更走心。”
自从KimBelair的帖子在网上火了后，餐馆老板特意创建了一个Twitter帐户，只为感谢她。
嗨，我是戴阿姨餐馆的老板，因为你的推文，好多媒体都来采访我。这真是我生命中不同寻常的经历！加入推特只为感谢你！真的非常感谢！我真想与你见个面，聊一聊，如果你愿意的话。你是我推特第一个
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