随着人们生活水平的提高，西餐也渐渐成为很多人的喜爱的，接下来小编给大家安利几家北京特色的西餐厅。
一、新侨饭店西餐厅
新侨饭店西餐厅成立于20世纪50年代，是京城最早、最著名的酒店西餐厅，消费人群早期以外国人为主。20世纪五六十年代北京的星级酒店还很少，而能让普通老百姓进去的更是凤毛麟角。由于新侨饭店西餐厅对外营业，因此成为一些有钱有身份的人常常光顾的地方。随着北京星级酒店不断增加，它的优势不复存在，但雄厚的西餐技术力量使餐厅仍是京城西餐的主力。
二、建国饭店西餐厅
建国饭店西餐厅成立于年，菜式以法餐为主，初期消费人群以外宾为主。建国饭店西餐厅曾创出了新中国历史上的几个第一，即第一家合资饭店，第一个真正意义上的法式西餐厅，第一家酒吧等。所谓真正意义上的法式西餐厅，是指餐厅的管理者、行政总厨、服务人员都是法国人等外籍人士，采用西方管理体系，餐厅设计也由外方完成。当时有接待外宾能力的饭店凤毛麟角，建国饭店西餐厅的确是那个时代的宠儿，餐厅几乎天天爆满。
三、大地西餐厅
对于京城寻常百姓来说，吃西餐还是首选有“城中老莫”之称的大地西餐厅。大地西餐厅创建于年，是北京较早经营西式菜点的老字号，最早坐落于西长安街上。西长安街当年在北京有“食馆一条街”的说法。大地西餐厅经营俄式大菜，在西长安街众多的餐馆中独树一帜。日后因经营需要迁至西四路口及现址。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相像，又位于北京的城区内，故而人称“北京城中的小老莫”。
这些北京特色的西餐厅，你去过没？
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