编辑/周红艳在郑州，各式各样的餐厅，各种各样的味道，争夺着食客的胃。湘菜，在长沙地区又被称为本味菜，香辣、香嫩，口味多变，非常适合现在年轻人的口味。郑州这些湘菜馆，值得推荐。57度湘菜品推荐：踏焖孜然小土豆这里是湘菜馆，又不算纯粹意义上的湘菜馆。这里依然有湘菜的特色，却又在基础上不断创新，成了大家喜爱的特色铁板。来这里，我必点的是小土豆，从来不知道小土豆可以做得这么好吃，软糯可口，打破了我对土豆的认知。处理过的小土豆在铁板上不断翻炒，按压，有点煎土豆的风格，却又没有那么腻。葱烧豆腐也很赞，个人觉得能把素菜做得这么好吃，真的是需要技术的。这里环境很好，价格中等，是朋友相聚的好地方。湘味苑菜品推荐：一品臭桂鱼这里菜的口味绝对对得起20年老店的名号。店里很干净，中午来这儿吃饭的人也很多。地道湘菜让人吃得很过瘾，酸辣鸡杂、小炒黄牛肉、有机花菜，每一样都能让人回味无穷。酸辣鸡杂简直就是下饭神器，两碗米饭都不算过分。剁椒鱼头有着浓郁的味道，吃完鱼头，让店家帮忙下了一份面，就是鱼头汤汁拌面了，汤汁的味道进到了面里，不要太美味。彭厨菜品推荐：肉汤泡饭这是一家宝藏餐馆，隐藏在政七街上。因为之前修路的原因，政七街的人气不是很好，但是依然挡不住来彭厨大快朵颐的食客。这家主打湘菜，菜品种类多样，肉汤泡饭、十八秒牛肉、老长沙臭豆腐，都是店内非常叫卖的菜品。香煎臭桂鱼，闻着臭，吃着香，是很多回头客必点的一道菜。老坛剁椒鱼头，光是剁椒鲜亮的颜色都让人觉得食欲大开，尝上一口更觉美味。对于爱吃米饭的人来说，一定要点肉汤泡饭。湘土情菜馆菜品推荐：干锅腊肉野竹笋作为土生土长的河南人，却有着爱吃辣椒的习惯，因此对湘菜、川菜格外着迷。郑州的川菜馆、湘菜馆也有不少，很多老店的味道好，价格也公道，只是没有大肆地宣传。这家店就是如此，炒肉里面加入泡椒味道很特别，臭桂鱼味道浓厚让人越吃越爱，招牌虾有长沙口水虾的味道，笋干炒肉让不常吃笋的我感到很惊艳和满足。辣是这里的主味，但也会根据你的口味来调整，只需要提前跟商家说好，就能吃到定制的湘味。有点湘辣椒炒肉菜品推荐：辣椒炒肉刚看到店名的时候，感觉很震惊，竟然可以把辣椒炒肉作为主打菜，这个菜到底是有什么特色？辣椒炒肉肉片很多，肥瘦相间，肉炒出来的颜色也非常漂亮。辣椒不是太辣，翠绿的颜色让人食欲瞬间大开。皮蛋青椒也是让人惊艳的一道菜，经过制作的辣椒和皮蛋一起捣碎，简直是下饭的好帮手。香芋排骨比较清淡，看上去有点类似于蒸排骨。打眼一瞧，是看不到香芋的，但是吃起来香芋的味道很浓郁。麦田无限·湘菜品推荐：剁椒鱼头想要找一个环境好、味道好的湘菜馆，这里绝对是首选。每家湘菜馆都少不了辣椒炒肉，而每家都有每家的特色。这里的辣椒炒肉用的是青辣椒、红辣椒，切成小块，与切成小片的猪肉爆炒，最后呈现黏糊状，颜色也更深一些，味道偏辣，适合来碗米饭。剁椒鱼头也是店内的招牌，鱼头特别大个，满满的剁椒盖满了鱼头，使得每一块鱼肉都能浸入味道。剁椒是有咸味的，搭配着鱼肉刚刚好。鱼肉很嫩滑，每一口都是享受。还要推荐蟹黄干捞粉丝，蟹黄拌过的粉丝散发着诱人的香味，是女孩子比较喜欢的一道菜。如果是朋友聚餐，来这里更是正确的选择。女孩子喜欢的优雅环境，男孩子喜欢的剁椒鱼头，都在这里完美地融合。老长沙罐子楼菜品推荐：一品罐餐厅这是一家老店了，来过很多回，每次必点干锅鸡杂和一品罐。推荐乌鸡汤，真的特别好喝，汤白味美，肉也很烂，可以直接喝一大碗。一品罐汤鲜味醇，鱼头虽然不大，但是味道正宗。臭豆腐也是一绝，像是把长沙的街头味道直接搬到了店里，吃着真香。肉圆蒸水蛋，纯肉的肉圆，比一般的肉丸吃着过瘾，蒸得也更鲜嫩。老湘食府菜品推荐：萝卜干炒腊肉这家店有七年之久，红色的装修，大气的装潢，让人看一眼就觉得合眼缘。作为一家老店，湘菜是很正宗的。萝卜干是小时候妈妈常常晒的一种食物，晒好的萝卜干用辣椒、白糖等腌制调味，爽脆的口感特别下饭，所以看到店里有萝卜干炒腊肉是一定要尝尝的。晒萝卜干爽口清脆，搭配腊肉，味道恰好融合。腊肉的厚重，给萝卜干以多元的味道；萝卜干的清脆，中和了腊肉的重口，真是一道值得推荐的菜品。
转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/6209.html
联系电话：