都说生意难做，但是有的人，生意却非常的火爆，几十年如一日，到底是为什么呢？
昭通珠泉路上，漁洞水库管理局对面，一家很不起眼的小餐馆（三立饭店），房子显得有些老旧，装修也很普通，大概只能摆放5、6张小桌子，每次路过那里，看见里面都是人气爆棚，经常在餐馆外面，还有很多人在排队等着。
经不住诱惑，有一次，我们一家三口就去吃了一次，大概找到了其中的答案。
菜品，全部都是家常菜，但是，十分的特别，食材新鲜、质量上乘，用料讲究、咸淡适宜，味道相当不错，包括香肠、菜豆花（当地也叫连渣闹）等很多菜，都是店里自制的，非常有特点。
关于他家的食材，我们还专门做了验证。我们家和他家大多在一个菜市场买菜，有机会，老婆就认真观察，老板娘每次买菜，无论是米、面、油、肉、鸡蛋（只要有机会，一定要买土鸡蛋），还是其它的蔬菜，都是挑最好的买。
后来，隔三岔五，我们一家，或者约着几个朋友，就会去那里吃饭，吃得很满意、很放心，也很实惠。
时间久了，和老板也成了朋友，他是一名退伍军人，非常豪爽耿直，闲谈中，发现了他家生意兴隆的秘诀：
1、童嫂不欺，价格公道合理，来的都是客，不管你是什么人，都是一样的对待，不会因为看着你有钱，就多收一分钱，就算是很多年前，有单位接待，也同样如此。
2、保证食材的质量，必须买最新鲜、最好的，也只有这样，才能做出最可口的菜品。巧妇难为无米之炊，同样，巧妇也不能用劣质的食材，做出精致美味的饭菜。
3、反复打磨手艺，确保每一道菜，都是精品。比如，那道特别的菜豆花，老板说，他整整研究了1年多时间，对菜和豆腐的比例、火候等，不断的试验、对比，直到自己和客人满意为止。
结语：开餐馆也好，做其他生意也罢，必须首先做好人，真心实意待人，实实在在把事情做好。只有这样，才能赢得消费者的信任和青睐。
联系电话：