今天有很多人厌倦了的职场生涯，所以当存了一点小钱之后，总是想自己创业，虽然我们并不建议年轻人在没有太多积蓄和人脉的时候就出来创业，这样很有可能人财两失，创业失败。
但是毕竟有很多朋友们说，自己已经做好了准备，也希望我们给大家提供一些思路，因此我们也会用几期节目跟大家聊聊在当今这个时代，做什么创业能稍微好一点。上期节目我们跟大家聊了药房，确实很多朋友们发现，最近在大多数城市，药房是鳞次栉比的开，经常一条街能开个三五家药房，所以上期节目我们跟大家分析了一下药房是如何赚钱的。
那么除了药房之外，不知道大家有没有发现还有一种业态似乎开得也很稳当，虽然不一定能看到它挣钱，但是很少有倒闭的，这是什么业态呢，就是满大街都有的烟酒店。可能对于年轻人而言，抽烟喝酒是不太好的生活习惯，因此年轻人进烟酒店的比较少，但是我们的父辈祖辈抽烟喝酒的人还是大有人在的。
而且您真的可以到很多城市去看看，你会发现近些年来开了很多的烟酒店，几乎每条街上都有。有的繁华一点的街面上三五家都临着开，而且有很多烟酒店装修得还是很气派的，更关键的是有很多人反映说，为什么我感觉我家门口烟酒店常年我看都没有人。它不像便利店或者药房三不五时的就能进来个人，买个东西走，显得非常热闹，很多烟酒店那真是冷清到门可罗雀。
有时候经常一上午一下午一个客人都没有，但是这样的烟酒店还能存活很长时间，因此有很多人不解，说烟酒店到底靠什么赚钱。开一个烟酒店在今天这个时代是不是一个赚钱的好买卖，我们今天倒是可以跟大家分析一下，首先一些有经验的人可能会跟你讲，别看烟酒店它不太起眼，常年没有多少客人，但是实际上有些烟酒店它是有一些灰色勾当的。比如说存在一些违法的经营，当然是有的，三百六十行什么样的人都有，这个灰色的收入和黑色收入不在我们的探讨范围之内，说实话这种违法的事，我们也劝大家不要干。
我们今天要探讨的就是合法经营的烟酒店，它到底是不是能赚钱的，它是怎么赚钱的？首先讲烟酒店它是一个相对比较容易入门的行业，烟酒店在规模上跟便利店小药房差不多，但是相对而言很显然烟酒店是进入门槛最低的。你要想开个小吃摊，说实话你真得手里有两把玩意或者说你有一个非常好的厨师跟你合伙做生意，因为咱们清楚小吃铺小餐馆这个口味很重要，口味不好你没法吸引到回头客，你这个生意做不下去，所以说吃的方面你是得有专业技术人才，才能开下去的。
那么小便利店，一方面便利店现在已经是红海作战了，什么罗森、全家、甚至快客之类的，国内外的便利店巨头厮杀的已经很激烈了，你作为一个个人资本这个时候进去，估计很难捡到便宜，而且便利店这是个辛苦活，商品的种类多而单价低，每天需要大量的补货，光有多少种产品如何进货就能把你累个半死。
有的便利店还要上生鲜，表面上生鲜的毛利润高，但问题是生鲜的保质期也短，烤肠、包子今天卖不掉，明天你卖还是不卖？卖，你有可能伤客人，不卖，你就伤自己的钱包，所以相对而言，烟酒店的进入门槛很低。
雇专人把门头室内好好的装修一下，亮亮堂堂的大大方方的，把烟酒分门别类地摆上去，你就会感觉到这个烟酒店还颇有点气派，看着很舒服。但实际上你并不需要太多操劳，因为毕竟你店里只卖烟和酒两种基本商品，商品数量少而单价高利润也高，所以经营起来不是很辛苦。
也正是因为这样一个原因，不知道大家发现没有，很多烟酒店都是夫妻店，夫妇两个人倒班就可以经营，长时间的一个烟酒店固然一下午都没有一个客人，但是他整个店面也就老板一个人在维持，所以相对而言烟酒店的固定成本不高，除了房租就是老板本人的工资而已。那么生意好，老板工资多挣点，生意不好老板不开工资也撑得下去，更关键的是烟酒几乎算是没有保质期的产品。
你进了面包进了牛奶你还得担心卖不掉怎么办，每天还得跟商家大量的进行换货，烟酒几乎没有这样的考虑，甚至有人说这个酒是越放越久越醇的，卖不掉你就全当做一笔投资了，说不定过两年酒价还涨上去了。在今年年初，还真是有很大的一股白酒上涨的浪潮，几乎所有的酒价都在上涨，有一些烟酒经销商什么事都没干，就靠囤酒就狠狠地赚了一笔。
而且业内有很多人都知道很多知名的酒类品牌为了自我宣传，他会给你贴补装修费用的，一个新开的烟酒店你只要选的铺面位置还可以，就会有酒厂的人上来跟你商量，你整个门面装修，我们贴补给你。当然了，你必须得用我们酒的logo作为主色调来进行装修，这样对店主而言它的固定投入又减少了一大块，所以对于这些小烟酒店而言，他的投入几乎都是一次性的，他的所有存货都能慢慢升值。
而他每天实际要发生的支出基本是很少的，所以有很多烟酒店往往能支撑很长一段时间，这个跟饭店不一样，你开一个饭店，从厨子到服务员到收银员一个岗位都不能缺人，如果你这个饭店今天没卖两桌客，你林林总总所有的人加起来，工资就是很大一笔负担。而大多数烟酒店都是夫妻店，基本就没有这个困扰，甚至很多小的烟酒店都是前店后房模式，夫妇两个人把这个房子租下来，前面改造成烟酒店，后面就是自己住的地方，连房租这块都省了，因此烟酒店能支撑很长一段时间。
而从另一个层面上讲，烟酒店是典型的三年不开张，开张吃三年的生意，我们作为普通消费者，除了日常有抽烟喝酒习惯之外，在什么情况下，会大量的买烟买酒？当然是过年过节的时候了，尤其是从每年12月到2月，相继有什么圣诞节、元旦、春节、正月十五，这是我们中国人最愿意互相走动送礼的时候。而送礼的时候谁都清楚，烟酒是硬通货，因为最知名的烟酒它的价格众人皆知，所以很多人一提烟就子，一提酒就提台子，这已经深入人心了。
过年过节走动的时候，你或多或少得拿上两条烟，拿上一瓶酒，这就是烟酒店经营的黄金时期，很多烟酒店实际上全年的盈利就指着年终岁尾这俩月。往往这两个月就能把全年的利润都赚出来，这个跟很多旅游城市的酒店饭店颇有异曲同工之妙。有的旅游城市每年就指着暑假那两三月，在那几个月快捷酒店的房间都得三四百一天，而到了隆冬时节快捷酒店60块钱80块钱你就能住一天，所以您别瞧平时这个烟酒店整日整日的没人，人家真正赚钱的时候你可能没有察觉到而已。
还有一个关键因素，买烟买酒，熟客的行为非常重要，这跟茶叶店颇有相似之处，有人喜欢喝茶，可是大多数人会在什么地方买茶，近些年来有很多人在网上买，此前买茶的人最愿意去的都是相熟的店铺，为什么？茶叶这个东西说实话水太深，块钱一斤的茶和0块钱一斤的茶，不是业内人士还真不一定能搞清楚，因此这是一个熟人的生意，这是一个信任的生意，因此很多茶叶店就指着熟人帮他做生意。
烟酒也是这样，有很多经营烟酒店的小老板说我往往第一年和第二年都是亏钱的，我就得硬撑着，我得撑到周边这些人，路上的生客感觉到我这个店已经干了挺长时间了，奉公守法，我不可能卖假烟假酒。有的人偶尔在我这买过一次烟酒之后，跟我建立了信任，慢慢的他就会到我这再购买第二次第三次，时间长了，有了信任之后，熟客的生意慢慢就增多了。
这个跟小便利店还真是完全不同，现在大多数便利店都是全国连锁的，我们去便利店消费主要就是图一个方便，哪个离我近我去哪里消费，我们不会去质疑说，便利店里的产品是真是假，我们完全不要有这个担心。可是烟酒真不这样了，由于烟酒的利润太高，所以市面上假烟假酒是非常多的，对消费者而言就有一个巨大的信任问题。
您可以扪心自问，如果真让你去买个烟买个酒的话，你敢去一个从来没进过的烟酒店吗？大多数人是不太敢的，所以对于很多烟酒店来讲，这是一个长久的生意，你必须长时间的存在，慢慢的积累老客，积累起信任感，才能赚得到钱。
有的烟酒店主就说，他很多客人根本连店里都不来，需要烟酒的时候打个电话他送货上门，为什么？只有熟客才能做到这样，当然开烟酒店人脉是非常重要的。你如果有一些大企业大集团的人脉，人家可能逢年过节给员工发点福利，或者搞点商业宴请的时候，今天周年庆、明天什么纪念都是需要大量用烟用酒的，这个时候你要有这样的人脉当然可以狠赚一笔了，所以说烟酒店它是一个长时间的人脉上的生意。
当然近些年来，有些烟酒店还可以兼营另外一种行当，什么呢？二手烟酒的回收，咱们知道我们中国人是最好客的民族，逢年过节我们互相走动亲戚都要送礼，有很多人说实话也真是不胜其扰，家里收了很多的烟酒自己可能不抽烟不喝酒，那么怎么办？就得把这些东西卖掉，什么地方能回收二手烟酒，烟酒店当然是做这种生意最好的载体了，当然这也需要你作为烟酒店主有非常强的判断能力或者说业务能力。你好歹得看得明白拿过来卖的烟酒是真是假，否则吃了苍蝇这个损失只有你自己能承担了。
反过来讲，二手烟酒的回收市场需求还是很大的，因此作为一个烟酒店，你如果真能把这段生意揽过来也是一个不错的利润增长点。所以经过我们以上的分析，大家明白了吧，烟酒店还是很有利可图的，这也是为什么在这些年实体经济不断遭受打压的同时，很多大街上的店面关了一家又一家，可是烟酒店却越开越多了。
按道理讲，烟酒这种标准化的产品你在网上销售是非常方便的，你打开购物网站买条烟也好，买个酒也好，可以很迅速地寄到你家。但是我们考察了很多的烟酒店在价格上，网上产品不一定有烟酒店有竞争力。
而说实话网上卖给你烟酒的他也是小商家，有很多消费者也不是很信任，所以烟酒店这些年来能越开越多，这还真的是一个不错的行当。但是当然你要开烟酒店你得有一定的资本投入，你得能守得住寂寞，能够长时间的经营这个生意，甚至你要有相应的人脉，因此如果您觉得烟酒店也是一个不错的行当，想进行投资的话，一定得衡量衡量自己有没有金刚钻才能揽瓷器活呢。
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