大型酒店厨房长期使用的油烟管道管道如果不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。而且会造成火灾隐患,因油烟管道油垢引起的火灾常有发生。据了解,针对油烟罩.油烟管道的火险隐患,目前国内还没有相应的法律法规。但是各地都非常重视酒店餐饮行业的消防工作。其中规定“排油烟管道清理每90天应当不少于1次,抽油烟机。集烟罩、烟道入口处1米范围内应当每天清洗,清理要有记录。
油污及其危害:#烟道清洗#
当蒸汽油脂.固体污染物通过排烟罩.管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就开成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。而油污属于易燃物,遇明火会燃烧,易引发火灾。
环境健康隐患:
排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。
加大能耗减少设备使用寿命:
排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。
净化器风机定期清洗的必要之处:
1油烟得不到净化,被高速运转的风机粘附到叶轮上,千叶涡轮叶片本身间隙就很小,一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
2不定期的清洗使风机的抽风力度越来越小,大量的油烟在通风管道、烟罩内侧粘附,管道空间也随着缩小。
3风机的叶轮也随着日夜的油烟积累,增加了马达负荷加重,严重者电机烧坏。
4排烟管道,特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。
5排烟不畅,厨房环境污染。
6主排烟罩清洗的必要性,灶台本身与烟罩之间距离短,烧菜时很容易把明火吸到沾满油垢的管道里面,后果不堪设想。
承接各大饭店、餐厅、餐馆、酒店、宾馆、学校食堂、写字楼、大厦、商场、公寓、企业公司、办公楼、机关单位、工厂等油烟管道清洗。
油烟管道清洗,济南风机净化器清洗,济南风机长期不清洗会造成油烟包裹死叶轮、造成风量下降、减弱、对叶轮增加负荷、出现中心不稳,产生抖动轴承损耗、寿命减短等一系列故障,建议三个月清洗一次。
本公司采用专业的风机清洗设备和风机清洗剂,按照科学的风机清洗流程,专业承接各大宾馆、饭店、餐厅、旅馆、学校、大厦、医院等机关单位食堂的风机清洗工程,价格合理公道。
风机净化器清洗流程
1)拆卸面板
将电源的点彻底断开,用工具打开面板,并将内部的芯片拆下来清洗。注意绝缘子湿水极易造成漏电,所以要拆下来单独清理。
2)内外清洗
拆下来的芯片放在不锈钢桶里面浸泡,并放入油烟催化剂,烧开水浸泡20分钟,在拿出用清水冲洗。油烟净化器内部,由我公司工作人员进入,用油铲和刮刀对内部顽固油烟进行铲除,将铲除的油烟及时放入事先准备好的接油桶内。
3)清洗完毕组装
内外都清洗完毕之后开始组装,一定确定电源是关闭状态,将净化器芯片装回机体,电场组件也调试完毕,再把外壳装好,组装结束之后,接通电源,调试设备。