”我做啥你吃啥“店铺不用菜单，生意依然火爆
有这么一家小餐馆，餐厅非常的古怪，就只有一个人，从炒菜到上菜都只有自己一个人。据说这家小店已经开了20多年了。每天就只买短短的两个小时，但是尽管老板如此任性，还是有很多的顾客来。
去过现场的可能不觉得有什么过人之处，但是只要吃过的几乎没有不再来的。尽管看起来厨房也不是十分的干净利落。甚至可以用环境真脏，需要改善来形容。但是真正的大厨隐藏在民间，这家店的老板做起饭来十分的好吃。每天一开门生意店立马挤满。
而且老板说了，自己做好放前台客人爱吃啥就拿啥，有时候也会根据客人口味现场炒菜。老板说干了20年了，只卖中午这一顿。早上睡到八九点出去买菜，回来准备烧菜，到了中午才将店门打开。一会就排满了。客人来了自己在前台挑选想吃的菜，吃完之后看看碗碟算钱就可以了，。十分的方便。大叔”这不就是卖个痛快。都是回头客！“
每天的食材都是现买。只有这样才能保证新鲜，大叔说自己卖了20年了，什么样的食材比较好，该买多少的量自己清楚。不像是外面那样剩了放冰箱里就是失去了食材的鲜味。可以看到前台堆满了盆盆碗碟，里面全部是一样样口味非常赞的菜。有些菜客人争着吃，为了怕不够，老板还特地的用大盆装着，里面都放着一早煮好的肉等。
和南方菜比起来，北方菜真是不讲究。但是却北方菜是用实力说话，靠自己的味道来实事求是，客人也是觉得这家店非常不错，把菜放在那里给你看，实体的看着总比菜单看着好。而且加的料直接都能看到。
大叔看上去就是一个厨师样，穿的也是非常的轻便。做饭又十分的任性。在在这个地方，很多年轻人不认大饭店，偏偏就喜欢来这里，感觉这里吃饭很有家庭的感觉。不像在大餐厅，虽然服务态度好，但是总给人感觉缺少了什么。就是不如在大叔这家餐馆来的自在。现场有一个小哥在说自己在这里吃了十几年了，没有别的原因就是好吃。几乎来这里一次，没有不想回头的。
”我做啥你吃啥“店铺不用菜单，生意依然火爆。你们觉得大叔做的怎么样？
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