世界上不缺乏好的项目，缺乏的是发现好项目的规律。历史不会重复事实，但历史往往重复规律。做生意应该尊崇好规律，摒弃坏规律，以史为鉴，面向未来。
看着火爆的餐饮行业，做起来真的那么容易吗？并不是，按最近向我咨询的问题统计，做餐饮行业的老板每天都在为没有客户发愁，没有客户上门消费，店里的食材、人工等成本大大增高，利润却少的可怜，这样怎么能支撑一个店的运营呢？
其实餐饮行业的这个问题，是很多实体店老板都头疼的。做生意最重要的就是可怜，没有客源就等于没有血液，只剩下一个店铺躯壳，难以在市场站稳脚跟。
今天就来给大家说说餐饮行业怎么解决客源问题，希望大家从这个案例中能得到一些启发。
案例背景
这家快餐店位于一个十字路口旁，这家小小的快餐店位置很不错，正前方就是商务办公区，在它的左边就有一条步行街，店门口的右上方就是一个公交站。看到这里，我们就可以知道这家店铺租金肯定不便宜。
确实是这样，90后的吴老板为了拿下这家店铺，向亲戚朋友借了钱，现在身上负债累累的他又遇到了一个棘手的问题，就是客源被抢走了。本来想得这么好的地段，肯定能狠狠赚他一笔，没想到开业不久就有了两家竞争对手，虽说两家店铺都不大，但足以形成威胁。
吴老板思前想后都找不到解决方案，后来经过朋友介绍，他了解到我们公司，和我们老师聊了聊，他觉得自己以前做的生意都太落伍了，大家都在创新做营销活动揽客，然而自己还是在傻傻的等客户上门，完全没有意识到在现在的市场环境下，需要自己主动获得客源，还好发现问题及时，吴老板立马根据老师的建议做了下面的活动。
具体方案
一、每天都有一元菜
快餐行业的客户群体大部分是上班族，他们的就餐需求就是便宜、实惠、就餐快，那第一步吴老板就从价格入手，为自己创造价格优势，获得更多客户。
活动内容：本店每天都有一元菜，享受一元菜特价优惠的条件是：消费金额满15元以上（可含一元菜），一人仅限一份。意思是客户想要享受这个特价一元菜，就必须满足最低消费满14元。
为什么要设置消费门槛呢？目的就是过滤完全占便宜的客户，如果没有这个消费门槛，那客户就可以只选择这个一元菜品，这些客户并不是吴老板的稳定客户。
吴老板做这个活动的目的不仅仅是为了引流，还有一个就是培养客户的消费习惯。当客户形成了这个消费习惯，那他以后的消费大概率是会选择吴老板的快餐店。
二、多种套餐搭配供客户选择
我们前面说了，吴老板的客户群体大多是上班族，他们的生活节奏较快，追求的就是高效的工作效率。针对这一情况，吴老板在自己的快餐店推出：多种套餐搭配消费。
这个套餐是由店内工作人员已经提前搭配好，放在保温设备中的，客户到店只需要选择自己中意的套餐，完成付款即可享用。
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