绍兴总有那么一些“大隐隐于市”的餐馆
他们开在寻常巷弄
看似低调
却是吃货口口相传的宝藏餐厅
东关的这家天意全牛馆
想必东关的人应该都知道！
约上三五好友
吃上一顿热气滚滚的火锅啦~
这家名字极为朴实的店
没有小资的环境
没有浮夸的菜单
没有网红的噱头
开业来都是凭着实力圈粉无数
门店面积不算小，有两层楼，但饭点去不出意外都需要排队，可见这个生意是有多火爆了！
到店需要先排队，告诉老板娘你需要点些什么，肉都是按斤购买，老板娘都是现场切下来称斤~
等菜的过程中，老板娘会将调料端上来，也可以自己进行调配~
等上些许时候，热腾腾的牛肉锅就上来啦！
别急着涮菜，先喝汤再吃肉，一碗料足味醇的老汤来醒醒胃，这才是正确打开方式！
第一口，喝汤！
肉汤浓香，喝起来柔润，回口香甜，散发着食材原汁原味的自然香，一口气能喝个三四碗！
新鲜牛肉当属是店内招牌！
上桌的都是鲜切牛肉，肉质鲜嫩紧致，口感分明，鲜香多汁。
牛肉火锅明显的特色就是用新鲜期的肉，可真是养足了吃货的胃~
一次煮上一大勺牛肉，实现吃牛肉自由，在其他火锅店可体验不到呀~
牛肉的涮烫时间精准到秒，迟1秒就会老，三起三落（俗称三吊水）就可以吃了。
入口细腻，爽嫩弹口，片片鲜美！
身心和胃都得到了大大的幸福~
店内的毛肚也是常客们一直选择，在牛肉高汤内浸煮，入口十分爽脆~
还有其他的一些牛肉种类，爱吃的朋友也可以点上一份~
夏日吃火锅，要注意荤素搭配。
在天意全牛馆，蔬菜不管种类，都是10元一份。
娃娃菜、金针菇、茼蒿、豆腐等等，统统下锅煮，带着汤汁入口，鲜嫩浓郁一口香！
没有豪华的餐桌，没有花式的摆盘，只有实打实的肉，回归到火锅涮肉的本身~
还等什么呢？赶快约起来吧~
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