新鲜肥美正当季“打了春，有暖气”，海菜悄没声上市了。海菜其实就是一些藻类的统称，比如说海青菜、海紫菜、海麻线……大连人对海菜的执着那是一代又一代的传承用海菜做包子，更是大连的传统吃法。海菜烫面包子是大连的一大特色美食，这个季节吃海菜包子正当时是连神仙都为之流涎的美味。包成的小烫面包子圆圆滚滚，用玉米窝子装起来，轻轻的咬一口，一汪鲜汤就流了出来。这包子才够鲜，才够香！春天的海菜是一年四季最鲜嫩的时候，也是很多海鲜餐馆，深受欢迎的风味小吃，很多人慕名前来只为一饱口福~槐念海鲜蒸包以海鲜味为基础，做传统中式小吃，滋味美妙，鲜美无比。以海麻线包子、下锅烂鱼丸汤而闻名的店。一份海麻线五花肉蒸包，一屉八个，烫面皮儿，擀得薄、塞满了馅儿，没有那些个花褶子，简单的一握一捏，圆咕隆咚的大肚儿里，装的就是咱大连人稀罕的那个鲜溜味儿。豪华下锅烂疙瘩汤，面疙瘩哏啾的，里面还有海蛎子，汤鲜味美的。下锅烂提着鲜，海蛎子又使汤鲜上了一个层次。平底锅煎咸鱼，煎的特别酥，嚼起来很香，连刺都是酥酥的。还有蒸虾酱等等这样的渔家菜，也有一些不常见的小海鲜，这个你们得碰碰运气。
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