随着创业热潮的来临,越来越多的年轻人希望拥有一家属于自己的小店,他们开一家小店不单纯是为了盈利,更多的是为了实现自己的梦想。
烧烤是武汉市民夜宵时最常吃的食物,年之前,骆青峰在这里开了一个小店卖烧烤,年的一个偶然发现让他做起了烤虾。
把虾用来烤着吃,在烧烤中还比较稀奇,很多人都想尝个新鲜。骆青峰觉得挣大钱的机会终于来了。他索性就在小巷子里竖起了一个灯箱,打出了“正宗烤虾球”的招牌,价格是一元5毛钱一串,一个星期后,他的虾球销售达到了每天一千多串。
他的创业纯属偶然,一天他的一个开餐馆的亲戚,将没用完的虾球送给了骆青峰,这也就是武汉人所说的虾球。为了不浪费,骆青峰就将虾球简单处理后,自己吃了起来。但这个举动却被当时店里的一个客人看到了。顾客尝完后觉得味道还不错,在这个顾客带领下,第二天骆青峰的店里来了一大批人,就专门点这个虾球吃。
没有任何准备的骆青峰一阵手忙脚乱后,终于弄出了一盘烤虾球。当时在武汉,虾球的传统吃法只有炒着吃,或是蒸着吃,如果用来烤着吃,在他这里还是第一次。从这件事中,骆青峰得到了很大的启发。
他决定要在烤虾球上好好下功夫。年夏天,已积攒了近百万本钱的骆青峰就吞下了周围四个小店,虾球的销售量也迅速从每天一千多串变成了3千多串。每天晚上,这里被挤得水泄不通,在武汉市民中掀起了一股吃烤虾球的热潮。
骆青峰的小店火了,仅仅是烤虾球这一项就让他每天的营业额达到了近元,月销售额近3万元。而他也在不断的创新,为人们提供更好的美食烧烤。
本文来自生意经,创业家系授权发布,略经编辑修改,版权归作者所有,内容仅代表作者独立观点。