这家超美味的餐厅是藏身在亚特兰大市东南区的珍宝。创意十足的主厨已经当家作主近十年，打从他以一个简单概念开放。瑞亚青岛餐馆，把普通的小餐馆菜变得更有风格。小餐馆经存在很久了，大家很想念旧时代的做法。那时人们会把新鲜的本地产品放入菜色之中。而主厨在这个社区里，引起人们对食物喜好的共鸣。不论是南方风味儿的黑鲷和粗麦粥，或乡村油炸豆酵饼。这可不是普通的油腻餐馆。这儿的食物完全自制。多年来，瑞亚建立了十分忠诚的客群，也帮助启发社区的文化复兴。周末时街区大排长龙，你会看到周围所有的邻居都来这里喝咖啡。甚至客人对这家餐厅的喜爱程度都表现在他们为自己的女儿起名中间名字都会在上这家餐厅的名字。这家餐厅还有一个非常棒的早餐创意，那就是牛排和鸡蛋混合。以美味高汤炖烤的牛胸肉，加上隔水煮到完美的水煮蛋。
首先牛胸肉要用大量的盐和胡椒调味儿。煎烤很重要，因为它能锁住全部的肉汁。同时用大量香料洒满烤盘，洋葱和牛肉绝对是天作之合。当牛胸肉外表出现焦褐色，在把他放入烤盘中，要加水，然后用锡箔纸包裹烤16小时。当牛胸肉变得滋润多汁时，就把它撕成小片。然后就开始煮鸡蛋，只要温度过高蛋白就会和蛋黄分离，舀起牛肉和少许汤汁，再小心翼翼地将煮蛋放入其中。
如果你想吃传统的美国早餐。不要担心，这同样会为你提供。这儿的松饼曾获得一家刊物的好评。纽约《时代杂志》曾引用他们客人的话来形容这家松饼是世界上最好吃的松饼。做松饼要先搅拌蛋汁，然后加入香草。再加白色脱脂奶油，再放入一半儿面粉，加入牛油的时候不要搅拌的太用力。不然松饼就会塌垮，然后就要靠熟练的手艺和大量的耐心烤松饼，最后放上烤过的核桃和煎成褐色香蕉。
还有一家店也是十分美味，它把你的味蕾带往纽约市中心的旧世界。这里供应深具乌克兰风味儿的标准美式小餐馆菜色，这有甜甜的甜菜浓汤，浓郁的起司酵母薄饼，很像松饼。还有肉馅儿，包裹了神奇美味的饺子。在兼容并蓄的曼哈顿东村的维斯卡餐馆儿就能吃得到。乌克兰文之意是彩虹。尽管这个社区在近几年来已经发生了变化，但奇妙的是，维斯卡依然保持其形象和品质。这儿的本质不变，仍是社区餐馆。他们努力记住不要被喧嚣冲昏头脑。
如果你来到遥远的西部。这儿沙漠有一个小餐馆。他提供每个猛男都想要的东西。一大片威士忌口味儿的山核桃派。这里是洛克泉餐馆，这个著名的公路餐馆供应的派饼极其好吃，甚至把外地的牛仔也都吸引过来了。这家餐馆在年开张。服务当地的矿工赶羊人和牧场主人。在30年代才开始卖派，80年后的今天，客人依然络绎不绝。有的时候跋山涉水数里，只为了吃洛克全餐馆的派。这儿的主人把餐馆的成功归功于新鲜食材和传统滋味。这儿的派全是手工自制。这家店一年能卖出6万多份派。这是最出名的其实是山核桃派。这儿的山核桃派加入了威士忌，在草莽风格的派饼之中加入少许田纳西州风味儿。
坐落在的纽泽西州泽西市的金融区摩天大楼之中。这里的20世纪初的褐石建筑就是著名的红鹤餐馆所在地。重传统餐点到希腊特色菜。红鹤餐馆以美食，快速服务和自家娱乐脱颖而出。他们家还有一个有趣的服务生，他的记忆力十分惊人，他基本记住了每个客人的名字以及他们所点的餐，曾有个三年都没去的客人又来到这，他不仅准确的叫出了客人的名字还报出三年前他曾常点的餐，有可能你觉得这没什么，可是每天都要面对几百个客人，这就是一个技术活了。
看到小编介绍的这些有趣的餐厅，你是不是也想来尝一尝呢？
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