福建小伙跑去美国开餐馆,3年存款万,如今带动全村海外开店!
王新荣,90年出生在福建长乐,家里经济条件并不好,有一个弟弟,还有两个妹妹,穷人家的孩子早当家,为了供养弟弟妹妹上学,王新荣初中毕业后就没继续读书了,跟着亲戚朋友走南闯北的找活干。
福建长乐,三面是山,一面是海,这样的地理位置,并不适合种田,山上经济作物少,于是很多长乐人,从国民时期开始,便下南洋闯世界。
其中在南洋和欧美地区的福建华人非常多,在福建长乐,几乎人人都有亲戚在国外,王新荣家里也有一个堂叔在美国纽约开了一家中国超市,虽然面积并不大,但是每年赚的钱可不少。
王新荣萌生出了去海外打拼的想法,春节期间堂叔从美国回老家了,王新荣说出了自己想外出打工的想法。
大家都说福建人做生意很厉害,那是因为他们愿意帮扶新人,有着传帮带的历史传统,一个人赚钱,便带着亲戚朋友们一起干,沙县小吃就是这样变成国民小吃的。
春节过后,堂叔带着王新荣来到了美国加利福尼亚州。
王新荣早就心中有了想法,跑去美国先找一份工作,熟悉当地环境,存点钱,最后像堂叔一样开设一家属于自己的店面,自己当老板。
加利福尼亚州在美国的西部,毗邻墨西哥,是西部地区经济最发达的州,经济总量甚至超过了法国。
加利福尼亚有很多的华人,从美国西部淘金热开始,很多华人和亚裔就在这里生活,堂叔给王新荣找了一份华人餐馆做厨工的工作,一个月薪资美元,折算成人民币近2万元。
王新荣听到这个薪水后非常满意,这是20多年来薪资最高的一份工作了,虽然是厨工,但是王新荣很珍惜这个来之不易的机会。
在这家餐馆工了3年后,王新荣手上存下了一小笔开店启动资金,在堂叔的帮忙支持下,王新荣的沙县小吃,在加利福尼亚州正式开业了,小店面积并不大,不到70平米,开在了华人区比较密集的一条街道上,附近有很多的写字楼商业区。
为了让门店菜品更适合美国人,王新荣特意做了调整,把鸡腿饭改成了“左宗棠鸡米饭”,把鸭腿饭变成了“北京烤鸭饭”,所有的菜品都是按照我们人熟悉的中国菜品名字进行命名。
在口味上,也进行改良,使用美国中餐馆们使用的那些“非正宗”调味品,结合美国本地的特色调味品进行调味,这些经验都是王新荣在工作了3年时间的中餐馆里学习到的。
为了让门店生意更好,增加顾客回头率,王新荣学习了国内的营销方式,在门店累计消费3次,可以获得一杯价格5美元的酸梅汤。
别看这个在国内网烂的营销方式,但是在美国效果特别好,美国的餐馆一般都不会搞活动的。王新荣这个活动一搞,门店的营业额上升了30%,而成本只是一杯3块钱不到的酸梅汤。
依靠着菜品口味的本地化,过硬的服务,新奇的营销活动,王新荣这家小餐馆,吸引了越来越多的美国本地人前来就餐。
在3年的时间里,王新荣存下了72万美元,合算成人民币近万元,平均每年赚取利润24万美元,平均一个月2万美元。
这个门店收入情况,其实在美国并不高,但是王新荣已经很满意了,把赚的钱带回家,给父母在农村老家建了新房,在福州城里也买了一套三室一厅的房子,弟弟妹妹们也不用像以前一样锦衣节食。
王新荣开店赚钱的消息,很快就传遍了整个村庄,有钱大家赚,是福建人的经商天性,在王新荣的带动下,如今全村不少人都在海外开店。
把沙县小吃,把福建的特色美食,推广到全世界,成为了王新荣和村民们统一的愿望,在国内餐饮市场竞争激烈,到处打价格战时,王新荣却带着村民们在海外的蓝海市场里不断发展自己。
对此,你是怎么看到这个现象的呢?
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