话说，你们身边有没有特别奇葩的朋友或是同事呢？在我们公司，前不久来了一个新同事，年纪挺轻的，就是风格很“独特”。就比如说，每次看到新同事，我就会想起她之前去小餐馆，点名要吃这个菜，老板听完端出它，9块一盘特别畅销的事情。事情是这样子的，我和几个同事中午下班后，一般都是到对面的小店炒个菜或是点个盖浇饭啥的凑合着吃。后来有一次，这个新同事也想和我们一块，可又没处理完工作，于是就让我们先去点着菜，她稍后就来。一到店里，我们全部点好了菜，才想起忘了问她要吃啥菜，只好给她打电话，没想到她一开口，我们大家全傻了——她说她要一份咖喱土豆丝盖饭！反复确认好几遍，都是这个菜。没办法，只好硬着头皮问老板有没有咖喱土豆丝盖饭，老板听完也很懵，不过倒也没说不可以，只是让我们多等一会会。没想到等大伙的菜都吃得差不多了，老板还真端出来了一份咖喱土豆丝盖饭。我们一看惊呆了，不过新同事倒是吃得很起劲。自那以后，新同事只要一和我们去店里吃饭，每次都要点上一份咖喱土豆丝盖饭，时间一长，就连我们都会时不时来上一份。再后来，小店换了新菜单，咖喱土豆丝盖饭还成小店招牌菜，一盘9块钱，特别的畅销。谁也没想到，因为新同事，小店老板把土豆做成这样子，下饭特别香，一份9块钱，大伙都会抢着买。今天分享这道土豆丝的做法，真的很简单，不用油不用盐，在家也能做美味下饭的咖喱汁拌土豆，特别适合夏天吃。如果你也很好奇，不如在家做一次尝尝，味道真心挺赞的！：土豆3个、咖喱块2小块、香葱1根、盐少许、醋少许。：第一步：新鲜的土豆清洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡半小时，中间换2~3次清水。香葱清洗干净，切成葱花。第二步：锅内倒入清水煮沸，放入土豆丝，加入盐和醋，中小火焯煮2~3分钟，煮熟后捞出来过一遍凉白开，接着捞出来沥干装盘。第三步：锅内加入小半碗清水，煮沸关火，放入咖喱块搅拌至融化，开火煮滚，接着大火收汁。第四步：将浓稠的咖喱汁浇淋于土豆丝上，搅拌均匀，撒上葱花就可以了。：1、焯煮土豆丝的时候，盐和醋建议不要加入太多，不然可能会影响土豆拌出来的口感。2、这道做法简单易学，一看就会，咖喱的多少可以根据个人喜好来添加。更多美味食谱，请
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