AboutMichelin米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》(LeGuideMichelin)即《米其林红色宝典》。
出现在《指南》上的餐厅至少要获得“一幅刀叉”的标记，表明餐馆的舒适度，在此之上的评选，才是米其林星级。指标从一星到三星，其中三星是最高等级。
AboutMichelin米其林星级评定的标准
★菜肴原料的质量(QualityoftheFoodIngredients)
★大厨的做菜技术(MasteryofCooking)
★创新水平(Creativity)
★烹饪水准的一致性(Consistency)
★是否物有所值(Value)
米其林餐厅评分系统等级
Onestar一星餐厅
值得停车一尝的好餐厅：Averygoodrestaurantinitscategory.
Twostars二星餐厅
一流的厨艺，出色的菜肴，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低：Excellentcooking,worthadetour.
Threestars三星餐厅
完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒，但是要花一大笔钱：Exceptionalcuisine,worthaspecialjourney.
那么如果我们想说：
“这是一家米其林三星的餐厅”
这句话用英文该怎么说呢?
这是一家米其林三星的餐厅:
ThisisathreeMichelin-starredrestaurant.
ThisisarestaurantwiththreeMichelinstars.
米其林餐厅评选员
匿名的全职餐厅品鉴员：full-timestaffofanonymousrestaurantreviewers.
这些品鉴员们都有酒店管理类履历和资深的行业经验，对细节称得上火眼金睛明察秋毫，例如巴黎水(Perrier)、圣培(S.Pellegrino)都是气泡水，但是前者用于酒吧场合，后者才是佐餐水，如果哪个餐厅搞不清，就难以上榜了。
英文例句
入座
Manshouldopenthechairforthelady.
男士应该为女士拉开椅子让她入座。
Manshouldsitonthelady’sleft-handside.
男士应该坐在女士的左手边。
Keepyourhandsonthelapbeforethemealserving.
在上餐之前把手放在大腿上。
英文例句
用餐
Duringeating,yourbackshouldberelyingontheseatback.
用餐时，背部要靠着椅背。
Themeatentreesshouldmatchwine,andthefishentreesshouldmatchwhitewine.
主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。
Wheneatingthebread,tornthebreadintosmallpiecesandeatwithlefthand.
吃面包时，先用两手撕成小块，再用左手拿来吃。
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