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西安这几家又土又low的小饭馆,排队排到

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这么久以来,我也算是吃遍了大半个西安,体重飙升20斤后,我发现了几家不可貌相的“low”餐馆,西安都有哪些henglowhenglow的餐馆,且和我一起来看看!在这里,low并不是一个贬义词,它代表了一种西安最接地气的市井气息。虽然环境撇,也没有精致的装修和高端的服务,但这些地方都有着西安饮食文化里无可替代的灵魂,也深受许多老陕喜爱!老焦熏肉大饼这家熏肉大饼就在龙首原地铁口附近,在大众点评上也是龙首原小吃快餐榜一,可以说是颇负盛名!熏肉大饼里的熏肉肥瘦相间,咸香可口,分量十足,饼皮酥脆但不失其形,酱料浓郁微甜,但丝毫不会感到腻味。肉饼入口口感层次分明,首先感受到的是饼皮的酥香,紧接着是酱香,葱香,肉香,吃完后满口留香,余味十足。吃着一份熏肉大饼,再来上一碗酸辣肚丝汤搭配,是再适合不过的了!这碗酸辣肚丝汤虽然看着十分清淡鲜美,其实入口酸辣味十足,里面还放了泡椒调味!肚丝、青笋、黄花菜...配菜入口都香辣爽脆,配上熏肉大饼,爽口又解腻!西航涮涮在南门王府井附近,有这样一家十分接地气的串串店,这也是一家开了许多年的串串老店了。一直被大家称作老西安的脏串串,环境...emm没有环境,就是在一个大厂房的院子里,一进去就是取菜的地方。这也是爱吃君以前和朋友约串必去之地,锅底突出的就是一个辣字。每次吃之前都得先备上几瓶冰峰酸梅汤,生怕自己一会儿辣的找不着北。这里一到晚上就热闹极了,座无虚席!他家真的十分让人上瘾,几天不吃就觉得万般想念这口味道,价格也十分的实惠。裴老大烤肉看过《宵夜江湖》的吃货们,想必对这家烤肉店都不会感到陌生,曾听闻身边许多人也说过,裴老大在他们的心中烤肉名单里,都是名列前茅的!号称是“西安烤肉界的扛把子”!他家环境也是很简单,就在一个临时搭建的简易棚下面,最近去吃的话晚上还会有一点点冷。如果去的时候刚好赶上了高峰期,那你想吃烤肉的话基本全靠“抢”了,烤肉都是烤好了以后食客们自己去抢着拿的!肉筋烤的鲜嫩而筋道,口感饱满,味道也恰到好处,他家不仅有烤肉还有涮菜,涮菜麻酱和辣子都放的很足,十分够味!燕燕过桥米线这家店在纺织城一个综合批发市场里,在满目琳琅的菜场间夹杂着这些家美食,燕燕过桥米线就在这其中!他家最有特色的还属过桥米线,吃法和蘸水面类似,一碗未调制过刚煮好的米线,再蘸到蘸料里去吃。米线Q弹有筋道,配上豆腐皮海带一起,再蘸上浓厚的汤汁,一筷子捞出,吸溜吸溜两大口就全部将这美味吸入口中!陕北定边麻辣烫开在龙首原附近一个小巷子里的这家定边麻辣烫可以说是许多在西安的陕北人怀念的那一口家乡味道。门店很小,只有三张桌子和两个吧台,夫妻俩人非常和善可亲,是正宗的陕北人,来吃的客人大部分也都是陕北的,也算是一个被无数本地人都认证的美食了。他家最招牌的特色就是这一碗酿皮,定边酿皮和西安常见的凉皮相比,皮更加薄透而色泽亮,口感筋韧爽。它和凉皮最大的区别还是在于佐料,酿皮中调配的有麻辣羊肝,这也正是它独特的诱人之处。酿皮口感绵软润滑又不失嚼劲,浇上红红的辣油,配上绿绿的香菜,再搭配上粒粒分明的焦香芝麻粒,分外勾人食欲。马文砂锅开在麦苋街的马文砂锅,每天到了饭点,不仅店内,在对面路边上加的餐位也都坐满了人。哪怕是寒风凛冽的冬日里,坐在路边吃上这一碗热腾腾的砂锅也是幸福满满的!店家每天都在门口煮砂锅,简直忙的不可开交!砂锅种类繁多,牛肉、丸子、牛尾、豆腐泡、牛肚、金针菇应有尽有,而且价格也不贵,你完全可以霸气的往你的砂锅里加各种你想吃的东西!麻辣砂锅入口浓浓的麻辣鲜香瞬间布满整个口腔!吃起来很爽,回味无穷,一口接一口完全停不下来,不能接受重口味的吃货们,建议点微辣或三鲜哦。老鸭汤鸭肉夹馍顺着纺三路一直走,在路边的一家水果店旁边,我发现了这家小店,这里有一个小小的美食之家,门头很小十分不显眼。要进到这家店内还需穿过黝黑的窄小通道,来到这家店门口,可以看到里面环境还是十分随性简陋的。有一种小时候去姥姥家吃饭的感觉!他家招牌就是鸭肉夹馍和鸭架粉丝汤,鸭肉夹馍料给的真心超足!鸭肉被切的很碎,入味十足,没有一丝多余的腥味残留,肉质也十分鲜嫩,紧致又有嚼劲。鸭汤非常浓郁鲜美,鸭肉也炖的十分酥烂。吃着鸭肉夹馍,再来上一碗鸭架粉丝汤,简直就是赛神仙般的生活啊~不管吃再多的精致美食,我最爱的还是这些街边小巷的一口市井味,对于这些环境“简陋”,但口味毫不逊色的小餐馆,你会去光顾嘛~


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