只用了几千块钱，也就是十天，在杭州这样的地方开了一家平米左右的店。如果我告诉你这是一个真实的事件，你会相信我吗？而我的朋友用“借力”的方式开了这样一家潮汕砂锅粥店。
一开始只有他和一个厨友，两人加起来有3万多块钱。当然，厨师有一份好手艺，煲得一手好粥。
光是这笔钱，连杭州店的租金都不够，他连转会费都付不起。
但这家伙想到了一个办法。他首先在江干区发现了一家名为“XX鲜鱼坊”的店。这家店装修不错，一顿饭60元左右。
但这家店的生意却是，虽然位置不错。晚上这家店是店旁边有一个夜市，人流量特别大店主只白天营业，晚上不营业。店面很宽敞，尤其是夜市档口，十几桌都没问题。
朋友找到了这家餐厅的老板，老板姓王，看上去天真烂漫，机智。
一位朋友对老板王说。我们从广东进口了非常当地的食物。你可以试试看。
老板看到大厨贴的，做了虾粥，我尝了尝，很喜欢，味道和颜色都很好看，想请个大厨，就跟他合作吧。
有朋友问王老板。老板，你觉得在这样的餐馆里，你能卖多少粥？
老板想了想。大约60或70就可以了。
朋友接着说。如果是每次客人在您店里花一百块钱，我就送您的客人这样一锅粥，你喜欢吗？
王老板笑道：我想说清楚，但怎么会发生这么好的事情，你也可以直接说你想说的。
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