最近一段时间,西安一家叫做“香啵啵冒菜”小餐馆火了。
可能这家店的老板也想过有一天自己的饭店会火,但是没想到会以如此现象级的流量出现在全国人的面前。
从外观来看,这家冒菜馆是一家新开没多久的店,无论是招牌还是店内的桌位都是很新的那种。店铺的面积也不是很大,可能在80平米左右。
冒菜馆的菜品陈列方式跟麻辣烫店有点像,都是菜品自选,根据客户选择菜量的大小定最后的价格。
如果你也开了一家这样的餐馆,你又想要扩大知名度,想让生意好一点,你该怎么做呢?
大家可以先好好想一想怎么做会更好?
如果没猜错的话,大多数人会强调自己制作的冒菜更正宗、更好吃、更干净、更便宜,对吧?
不可否认,如果我们能做到这些特点,那么生意一定是有改善的,但是不一定会出现现象级的流量,除非我们的店本身就很有特点。这些都是既要花心思,又要花钱和时间的事情,拼的是硬实力。
假设我们本身没有那么多预算,甚至预算小到只有10块钱,那么如何做好营销呢?
这是一个非常具有挑战性的事情,也很难,可是香啵啵冒菜做到了,而且成功成为了目前当地最火的一家小餐馆。
香啵啵冒菜老板到底做对了什么事情呢?
他在门口贴了两张纸。一张纸主要是提供免费爱心餐的,上面写着:如果你在西安没有收入,找工作遇到困难,只需要告诉工作人员来一份一号餐,吃完直接走,不用客气。在以后有能力的时候,帮助身边需要帮助的人,好人一生平安。另一张纸上写着:免费对外开放卫生间。
香啵啵冒菜之所以能够大火,不仅仅跟老板的爱心有关,还跟另外一个小伙子张易有关,账号名字叫做“张易朋友圈”。
张易在视频中表示,自己下班路上看到了一家贴着爱心餐的商家,于是就决定进去要一份一号餐,看看情况。没想到老板非常好,虽然这份饭不收费,但是想吃什么都可以自己来夹。老板算是给足了尊重,真的会让人感觉很温暖。
张易无意间的一条视频,竟然跑出了多万的流量,相当于每40个平台用户都有一个刷到了这条视频。
在巨大流量的作用之下,香啵啵冒菜店瞬间就成了一家客流源源不断的餐馆,成为了一家网红店。
张易凭借香啵啵冒菜获得了巨大的流量,增长了好几万的粉丝。香啵啵冒菜也因为自己的善举被更多人看到了,成了一家小有名气的饭店。
香啵啵冒菜的走红也让我们瞬间明白,比餐馆拼硬实力更高超的营销就是用爱心征服用户。虽然我们很多人的生活过得也是一地鸡毛,但是我们在看到有爱心的餐馆时,愿意进去消费,希望这样的餐馆生存的时间长一点,因为他可能帮助更多的遇到困难的人。
另外,免费提供卫生间也是一个值得赞赏的行为,因为很多人都有同样的遭遇,在我们到一个不熟悉的地方时,很难找到卫生间,但是有时候又特别着急,这是非常麻烦的一件事。如果餐馆愿意提供免费的卫生间,这是一个非常暖心的行为,虽然餐馆不能因为这个行为多赚钱,但是他却可以通过这个小的行为让餐馆的爱心值增加。
其实类似于香啵啵冒菜这样的餐馆,我们应该在短视频平台上早就看到了,但是当我们再次刷到这样的视频时,依然愿意为这样的老板点赞,这就是爱心的力量。
事实也再次证明,这个社会中还是好人多。只要我们愿意对外释放善意或者爱心,那么我们就有可能加倍收到来自社会的爱心。
这也是为什么鸿星尔克、汇源果汁、白象等企业捐款能够被网友捧得很高的原因,因为人们记住了一句话:“为众人抱薪者,不可使其冻毙于风雪”。
如果单纯站在营销的角度来看,比宣传产品本身的功能更高级的方式就是文化,但是文化层面最高级的营销方式就是爱心营销。
但是需要注意的是,如果我们想要走爱心营销路线,那么就要用最真诚的心来做,就算没有人