现在已经进入冬季了，外面天寒地冻，任谁都想猫在家里吃上一桌热乎乎的好吃的，也许这就是许多佳肴纪录片赶在冬天的时候扎堆推出的原因，以下这几部佳肴纪录片，无论是聚焦身边的佳肴，还是远赴万里之外的寻访，相信这些一定都会是你冬日的开胃良伴。
《中国餐馆》
这部纪录片独辟蹊径，说的不仅仅是中国的餐馆，而且还是远在海外的中国餐馆，跨越五大洲，三大洋，寻找十家散落在全球不同角落的中国餐馆，聚焦海外华人饮食的生活，在那里没有了家乡的风土和食材，只身在外的中国厨师应该如何大展拳脚呢？他们又是怎样安抚同为异乡客的同胞的胃，又是如何收服外国人的心呢？也许这就是因为他是如此矛盾复杂而且充满悬念，吸引着我们带着更多的好奇和问号来走进唐寅的世界。
脍炙人口的《中国餐馆》刚刚播出了三集，就收到了广大观众的一致好评，讲述的是在斐济的第三大城市扎根
15年的渤海海鲜酒家，和它的经营者的传奇故事，兼职餐厅老板和主厨的岳修建和当地人一起出海去打鱼，对当地海鲜市场可以说是了如指掌，用鲷鱼做成水煮鱼，但也没忘了最中国的传统手艺也就是水中豆腐雕花的手法让人叹为观止，接着又讲述了做出了整个非洲第一家提供的小鸡炖蘑菇餐馆的黑龙江厨子的故事，这部电视剧真的是如纪录片的宣传语一般，要做的是四海一家的人生百味。
《大地私宴》
电视史上总是把旅行和佳肴自然而然的结合在一起，而做成旅行佳肴纪录片的开山鼻祖，就是一位英国的厨师，他叫
keithfloyd，他也是一个传奇人物，因为他可以在任何的一个地方做饭，可以是港口，渔船，也可以是森林，古堡，只要架起炉子，准备好当地食材，再来一杯葡萄酒，就可以一边做饭，一边喝酒，一边再对着镜头喋喋不休滔滔不绝，就是典型的keithfloyd式的旅行。但是如果是在中国，拍摄过的这么多的
佳肴
纪录片中，《大地私宴》可能就是第一部邀请厨师作为第一叙事者的作品了，这也是引起了我强烈的兴趣。而《大地私宴》分为六大篇章，邀请了六位在中国已有非常有成就的厨师，而且其中几位还获得了米其林的星级或推荐呢。
说起佳肴，选取当地新鲜特色食材，不需要复杂烹饪手法就能上一桌让人念念不忘的佳肴，而这些美食让普通观众们也找到了和名厨们的共鸣，而他们在案板和灶台之间可以沉下心来全神贯注的模样，也
可以让
我们见到一位厨师最美的瞬间，除此以外，《大地私宴》聚焦的还不仅仅只是如何的做饭，更是这几位功成名就的厨师是如何面对自己的职业瓶颈的，是如何寻求成长和突破的心灵故事的。
《早餐中国》
就在年的上半年，《早餐中国》的第一季就取得了非常大的成功，正因为如此，
第二季
又马上跟着来了。电视中他依然取材于城市里的非常普通的早餐铺子，依然也是只有五六分钟的短视频，依然只是在最后会播放店主的单曲循环。现在想一想，《早餐中国》也许就是最下饭的中国美食纪录片了，而且第二季又再一次跑遍了全国，正是这些藏在城市小角落的早餐店，用第一锅早餐的热气唤醒了全部的城市，那些满盈在镜头前的雾气，让每一个看到这一幕的观众也感应生机勃勃的幸福感，其实对于许多异乡的漂泊客来说，如果看到了家乡的早餐在镜头中出现，在早餐的热气氤氲和食客的言笑晏晏中，又怎能不感受到淡淡的乡愁呢。
其实相对于第一季，第二季也有非常大的变化，而这档节目的忠实观众在第二季播出以后就能发现，《早餐中国2》是听取了网友们的意见，将镜头大量的对准了北方，他展现了包括新疆的烤包子和奶茶，内蒙古赤峰的对夹，宁夏的羊杂碎，天津的锅巴菜等等北方非常具有特色的早餐，根据
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