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陕西历史悠久，也是名副其实的面食王国。随着经济大潮的冲击，许多陕西年轻人纷纷南下，而这些吃面长大的人们每每谈起生活的不足，总会想念家乡的油泼面、肉夹馍，面食是陕西人的根，想吃碗正宗的家乡面是深深的思乡之情。开在广州番禺的顾二哥陕西面馆则是为了想一解思乡之情的陕西人，和更多喜欢陕西美食的食客一个好去处。
关中平原属于温带季风性气候，主要农作物是小麦，所以生活在这里的人们对于面食文化，也开发出了属于自己的独特的风格。设计师在构思时便充分考虑了陕西特有的文化元素。外摆空间是最直接吸引人的地方，一簇簇金黄色的麦穗象征着丰收，既是装点也是照明，到了晚上这些麦穗灯开起来把整个店门前的整片空间照的温馨明亮，热闹非凡。
陕西人爱吃面，是出了名的，门头的招牌下一碗硕大的油泼面写实照片是最勾人心的地方。加上门头的“手工擀面”油泼面、肉夹馍等陕西主流美食的灯箱，一目了然的给食客一颗“正宗陕西餐馆”的定心丸。陕西特色剪纸，描绘出当地美食制作的场景，连排窑洞形状的门面及入口，麦子、玉米、剪纸、窑洞、镂空的格子窗，这些元素都是设计师想要表达出来的一种原生态的地域代入感。
这种代入感是从进门一直延伸到室内的就餐大厅的，弧形的室内屋顶使内外元素呼应。从户外金色的麦子和室内红色亮堂的屋顶，都是专属陕西的浓烈色彩。就餐区雅致的环境是意外的惊喜，简简单单的石磨色墙围充满了传统色彩的农家气息。
红色是最能体现陕西文化的VI色，墙上的壁画选用了节日情景下热闹的陕西特色腰鼓，金黄色的氛围灯打在屋顶、壁画、桌面、地板上，无形中渲染出一种浓烈的陕西味道。
就餐面积的局限没有限制食客的选择，单人桌、二人桌、四人桌都有设计，墙上的slogan“陕西手工面，就吃顾二哥”即简单又直接明了，像陕西人的性格一样。
陕西面食文化发展的一千多年里，各色面食种类大概有50种之多，让食客亲眼见识美食的制作过程，首先是对食材、环境自信的展示，更重要的是对传统陕西街边美食的怀念，通过厨房区宽敞的明档，食客可以放心的看着每一碗面从和面、擀面、下面到端上餐桌每一个的过程。
岁月如梭，无论离开陕西去到哪个城市，如今陕西人依然嗜面如命，顾二哥陕西面馆就是为了在广州打拼的陕西人，能从正宗的味道，到似曾相识环境，回想起油泼辣子泼的美味，怀念坐在路边的小凳上汗流浃背，管他上班下班先满足下怀旧的胃。
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