如今，竞争越来越激烈。对大多数人来说，工作可能在一生中赚不到多少钱，但只能解决衣食问题。我相信很多朋友都有创业的想法，但苦于自己缺乏技术，没有经验，实力不强，赚不到报酬，只能忍受生活的苦楚。
对于想开一家新商店的朋友，请查查当地的消费习惯，并选择一个好的地址。
从路边的手推车面条到门头（面馆），再到特制的面条餐厅，连锁店的设计都是为了满足经济的用餐，或暂时的食欲。如果你想开一家面条店，卖一碗面，从评估、选址、经营、管理、配方、快速的厨房操作安排、质量保证、卫生条件、充足的人力资源等方面入手。。等，等候
地段选择
住宅：
露天大厅的选择是住宅小区的人口构成均匀，都是家庭单位，外出就餐的机会很高，每户有2到6人，座位应该有足够的环境，蔬菜颜色的选择也应该丰富。装修费用一定要多些，以满足成人和儿童的需求，消费晚餐和节假日，不会出现明显的淡季和旺季。
园区：
在工作人员聚集的地方，活动时间主要在白天，所以消费时间是午餐。因为午餐时间不长，而且饭在11点到13点之间，我们应该更加注意供应速度。工商业区的餐饮环境不高，要更加注重卫生和清洁服务的态度。座位可以更密集，以容纳更多的客户。只有加班的人才会吃晚饭，比如你。特色意大利面有助于晚餐生意。消费者集中在星期一到星期五，但星期六不多。
学校：
每年的假期扣减只有9个月，所以面馆只适用于大学。这些学校的学生有较高的消费能力，学生的消费群体易受流行趋势变化的影响。因此，对菜肴的变化和餐馆的环境卫生都有不断的要求。是选择膳食、午餐的基础；晚餐、午夜小吃都可以做，有商务上门，在寒假和暑假中寻找另类的新闻组，可能几乎无人问津。
夜市:
夜市上的人，各种各样的人聚集在一起，他把娱乐、购物、餐饮等各种人结合在一起，许多竞争对手，所以店内要有很强的强调特色，其他人可以做我可以做的，我不能做别人！商务餐厅主要是在晚上，下午是准备材料：从下午5点到晚上3点左右，夜市一般都要吃饭，所以数量可以比平时少。
初期市场考察
同行考察
面条店现在有市场上的主要类型，以及它们在市场上的饱和程度。
同行的情况
一般同事主要是小店、快餐店。当我们去一家面馆的时候，我们应该清楚地看到面条的价格，一碗面条的重量，面条的味道，他们的面馆的服务，他们如何吸引顾客，他们的特点是什么，他们的缺点是什么。去快餐店和快餐店看看，主要了解的是自己的面条的操作！视情况而定，这些情况会帮助你找到自己的店铺。
了解消费群体的情况
客户是上帝，如果我们想很好地服务上帝，我们需要了解他们的需求。需要做一些研究：了解顾客对面条店的接受程度；他们最想吃的面条的味道；他们可以接受的价格；以及他们想在面条店消费的面条种类。这是一种宣传，让您将来开店，也更实用地了解客户的需求！
考察各地面馆情况
需要了解的是，他们摆的菜主要是那些，面馆生意的好坏，以及周围的商圈。视察地点包括学校旁的门厅、区旁的分院厅、火车站旁的分房厅、小吃街的门厅、步行街的门厅。了解这些情况将极大地帮助各位老板。
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