国庆假期你打算啷个耍呢?
重庆有哪些值得打卡的地道美食呢?
勒是重庆,也是雾都,遍地都有宝藏馆子,赶紧带上家人、朋友一起来山城吃个嗨吧!
今天我们“毛起吃”精心为粉丝朋友分享5家老馆子,据说这5家老馆子一致受到了重庆当地人的喜爱和推崇,在重庆这座美食遍地的城市中,餐馆老板没点真本事,估计早就开黄了哈……
这5家都是开了很多年的老馆子,经得起重庆人民的“考验”,也深受外地朋友们的喜爱!
第1家:老字号蹄花汤
众所周知,重庆人爱吃苍蝇馆子,所谓“酒香不怕巷子深”,这家开了36年的老字号蹄花馆子,绝对算得上是苍蝇馆子中的“战斗机”!
双碑大桥附近的小路边,没得环境、没得服务,有的只有正宗的老重庆风味!老板待人热情友善,又当“丘二”又当老板,蹄花汤是他们家的招牌菜,猪蹄炖得溜耙,口感几乎是入口即化,香浓弹牙、软糯粘牙,搭配上老板“秘制蘸碟”,红油海椒堪称一绝!
第2家:赵伍面庄
重庆除了火锅,可能就是小面最为出名!作为金岛花园四大神兽面庄的“老大哥”,赵伍面庄做了整整28年之久,每天卖出上千碗小面,号称重庆小面界的“顶流”之一!
老板老赵对于小面的认识很独到,佐料下得足,麻辣味浓郁,看似简单的一碗小面,却蕴藏着老板几十年的功底,重庆本地人也爱来这吃小面,甚至连附近几家同行也都是拜师于此。
第3家:大佛饭庄
重庆超火爆的苍蝇馆子,从老店搬迁到新店,无数本地人一直都是其忠实的回头客!菜品极其丰富,老板大厨颇有江湖菜的“粗犷”厨艺,大火爆炒各种食材,烟火气弥漫在整条街道上!
肝腰合炒、回锅肉、水煮肉片、火爆肥肠、鱼香肉丝……基本上每一道菜都是江湖菜的风味,下饭、下酒都是安逸得很,好多食客都是专程跑过来吃,一顿饭吃的就是过瘾!
第4家:大牛串串香
最具有重庆老火锅味的串串香!价格超级便宜!一顿串串香吃到撑,人均才30几块钱,简直不要太安逸了!醇正地道的老火锅锅底,汤味麻辣浓郁,菜品新鲜丰富,敞开肚子随便吃,完全不用担心“踩雷”!
大牛串串香绝对是城区里少有的“良心馆子”,不仅是味道安逸、分量多,关键是价格相当实惠,顾客好多还是附近的街坊四邻,可以说是做到了有口皆碑的程度!
第五家:渝钟包子
重庆除了小面和火锅,还有个“鬼饮食”,一家卖了30多年的夜宵包子铺!嬢嬢些每晚都忙得热火朝天,刚出笼的包子热气腾腾,夜晚的街道上飘散着诱人的肉包子香味……
鲜肉包子、酱肉包子都是1.5元一个,稀饭、豆浆都是2元一碗,每天晚上这家包子铺可谓是灯火通明、人满为患!仔细观察你会发现,包子面皮上沁出来的油印子实在太诱人,一笼10个,吃得你既满足又过瘾!
最受欢迎的酱肉包子绝对是“极品”!一口咬下去油汤汤顺着你手腕流,大颗粒的肉臊子,酱香浓郁、肥润可口,包子面皮蓬松香甜,晚上唱完歌、喝完酒或者下夜班,都爱来这喝一碗稀饭,再吃几个酱肉包子,瞬间能够吃出满满的幸福感!
“毛起吃”有话说重庆是一座“一城千面”的魅力城市,在这里的街头巷尾你总能找到一家属于你专属的味道,在这国庆假期之际,带上你的家人一起来领略山城的美丽夜景,感受重庆的市井文化,品尝地道的老味道!
此刻我们在重庆,期待与你的不期而遇!