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开餐饮店,这些因素决定了你生意的好坏

俗话说成功的店各有各的绝招,失败的店几乎都是那些问题,一个成功的店有很多因素,有些人只看到了店里客流大生意好,却没有注意店里的一些细节和因素。

一、保持良好的店铺形象

店铺良好的形象包括了诸多方面,比如店铺装修,消费者进店消费,什么样的消费水平应该配什么样的装修风格,装修风格要和店内的产品相辅相成,店铺形象除了装修之外,还有店面卫生,尤其是一些细节方面,如绿植里面是否有垃圾,玻璃是否干净等,都会影响到食客给你店里的分数。

二、保证店里的菜品口味

菜品口味也不能差,也不用很好,但一定要保持一致,比如有食客去门店吃饭,前后两次光顾吃到的味道都不同,那么他很有可能不会再来。所以菜品口味做到量化统一,是一家餐馆是否能长远的重要原因之一。

三、提高服务满意度

和前几年相比,现在的开店的人越来越专业,他们会在开店之前,给店里所有的工作人员进行岗位职责的培训,这是非常有必要的。遇到什么事情应该如何应对,在工作当中如何服务食客,这些都会让食客为你的餐厅加分。




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