我同学开了家餐馆,每天都是客无虚坐,更是让周边的饭店倒闭,他说的每句话都让顾客受用,为此我还特意请教了一番。
首先说下??我同学?是?怎么?拉拢?厨师的?,对于?优秀的?厨师?和?凉菜?师傅?同学?会免费??给他们?一小部分?干股?,为的?就是?留下?他们?,让他们?死心塌地?的为?同学?服务?。
但是如果他们跳槽去了别处这干股就会收回,如果是因为家里有事临时回去一个月同学会把一个月的干股收益发给厨师。因此同学饭店里厨师从来不会辞职。
对于?员工?同学?也很大方?,一年?两次?旅游?全是?同学?出资?,其实?跟着?旅游团?花不?几个钱?,但是?员工?心里?不这么?想?啊?,他会?觉得?这个?老板?很大方?,很“会来事?”所以?同学?饭店里?服务员?从不辞职?,并且?主动?把?卫生?打扫的?干干净净?。
我同学?开店?三年?,从开店?一个月后?到如今?每天?都是?客无虚座?,生意?红火?。
年同学开了一家私房菜馆,当时刚开业的时候我带朋友去捧场,发现店里已经坐满了人,于是同学把我们安排到了二楼一处单间,我们一行五人我点了八道菜,要了两瓶白酒以及一箱啤酒。
我们落座后同学给我们每人发了一支烟陪笑道:“哥们,今天实在对不住,太忙了,你们多担待,等会我来赔不是。”
我笑着对同学说:“都是自家兄弟,你不用客气,说完我就让同学先去忙了。”
过了十几分钟服务员送来了菜和酒,我带头和朋友们喝了起来,正当我们喝的尽兴时同学亲自端了端来四道菜和一瓶高档白酒对我们说:“感谢大家百忙之中来捧场,今天招待不周我给你们赔个不是。”
说完同学打开白酒连喝三杯,末了又给我们每人发了一支烟这才弓腰离开。
同学离开后朋友们对我说:“超,你朋友真会来事,抛开饭菜味道不说,就冲他会来事以后也要定点来这里吃饭。”
我笑着对朋友说道:“那我就替同学感谢你们了,说完我敬了一圈这才作罢。”
其实我带朋友们在这吃饭的目的也是为了让他们多关照同学的生意,毕竟我和同学关系很不错。
过了一会我去前台算账,没想到收银看到我笑着说:“哥,老板说了这顿算他请你的,说感谢你能带朋友来捧场。”
我愣了愣问收银员:“你老板呢?他人呢?”
收银员对我说:“老板有事出去了,他告诉我你们吃完饭直接走就行。”
我来到后厨看了看果然发现朋友不在,我摇头苦笑“这家伙,还是一如既往的会来事。”
可是开门做生意哪有不收钱的道理,于是我没让收银算账,直接通过