去商场里面吃饭，这3道菜不要点，看起来很划算，其实都很坑！
随着大家生活水平的提高，很多人都开始喜欢去外面用餐，特别是跟亲戚朋友见面时，喜欢去外面吃，家里吃顿饭做起来也很复杂，做完菜之后还得负责清洁卫生更是让人头疼。
去餐馆吃饭，点什么菜？吃什么？也成为了一道难题，有3道菜很受大家的欢迎，几乎人人去饭店都点过，很多人认为很划算，但其实这三道菜一点都不划算，离职店员跟我说：点这3道菜的人，都是人傻钱多。懂吃的人从来不去点。
那么我们今天来看看，到底是哪三道菜品呢？看着划算，实际上一点都不划算，甚至还很坑。
第一道菜品，白灼虾
很多人在餐馆里，或者是去商场里面吃饭，请客时都喜欢点白灼虾这道菜，仿佛点了这道菜才能称为宴席，才能称得上吃得比较好。
但其实酒店和餐馆里面所使用的基围虾都是冰冻的，都是不新鲜的，一份白灼虾价格基本在68元左右，按照市场价格一斤活虾也要38元上下。
但是餐馆里面所用的，都是冰冻的基围虾，价格不到20元，冰冻基围虾结冻后直接放入开水锅中烫熟后就上桌，利润很高，吃的人很多。
我去餐饮店基本上不点这道菜品，这是属于餐厅高毛利的菜品之一，点的越多，老板赚得越多。
第二道菜品，凉拌皮蛋
在炎热的夏天，很多人喜欢点一份凉拌皮蛋，特别是主菜比较慢的时候，服务员都会推荐点一份凉拌菜，其中凉拌皮蛋就是最常见的凉拌菜之一。
凉拌皮蛋做法很是简单，价格却在20元以上，一份凉拌皮蛋不超过4个皮蛋，一个皮蛋大概在七毛钱左右，再加上蒜蓉，酱油，香菜，总计成本不会超过9元。
这道凉拌菜也是餐馆，饭店毛利最高的菜品之一，我去餐饮店不会点这道菜，做法简单，想吃的话完全可以回家自己做，没有必要在外面点，花20元买10个皮蛋，回家做好，自己慢慢吃，还更香。
第三道菜品，红烧猪蹄
猪蹄很多人都非常喜欢吃，在餐馆里点这道硬菜，一般价格在80元左右，吃起来味道也很不错。
但是这个餐馆使用的猪蹄基本上都是冰冻的，价格其实很便宜，15元左右一斤，跟菜市场40多元新鲜的猪蹄比起来更具有性价比。
这也是餐馆使用冰冻猪蹄的主要原因，成本低，利润才会更高。
餐馆的猪蹄大部分都是重口味菜品，这样吃起来，消费者就无法感受到是新鲜的还是冰冻的。
以上三种菜品，你以为很划算，但其实都不划算，都没有性价比，不能简单地跟菜市场的价格进行对比。
你在餐馆吃饭，会点什么菜呢？
欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨
联系电话：