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疫情下的餐饮业,不开业愁死,开业了

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疫情下的餐饮业,不开业“愁死”,开业了“亏死”

最近有位在广东开火锅店的餐饮老板,在网络上晒出了一张招租的图片,引发了网友们的热议,在这家图片中,可以看到位于某商场的一个店铺门口贴了一张招租信息:“免租12个月”!

但是1年过去了,这家店铺依然没有成功出租出去,这家店铺的老板以前便是开火锅店的,后来因为疫情原因导致整个商场人流量下滑严重,火锅店最终关门倒闭了。

虽然商铺免租12个月,但依然是无人问津,没有人敢轻易再去开店了。

无独有偶,在厦门开面馆的老板张瑞也很发愁:外地游客不来,厦门本地人又少,餐馆生意一落千丈。

张瑞面对空荡荡的街道吐槽道:“疫情下的餐饮业,不开业愁死,开业了亏死!”疫情下的餐饮店,真是有苦难言。

这是厦门曾经最繁华的中山步行街,而如今一眼望去,店面一大半都是闭店关门状态,没有了外地游客,开业了也没有顾客,与其坐在店内耗费水电费,还不如关门闭店更划算。

门店可以暂停不开业,但是却暂停不了房贷,店租等一系列的支出,不开业“愁死”,开业了有没有生意更是“亏死”。

在这样的情况下,餐饮店应该怎么办呢?

只能跟互联网靠拢,才能够真正存活下来,以往只做线下生意的餐馆要改变经营思路,线下线上一起做只有这样才能够存活下去。

直播带货

在深圳开火锅店的老王遭遇到的情况也是如此,受到疫情影响,很多顾客为了自身安全都不来店里吃火锅了,怕被感染,每天上下班就是两点一线,吃饭全靠外卖解决,坚决不去人多的地方。

而老王的火锅就是开在人流量最大的地方,如今却成为了最头痛的难题。

在朋友的介绍下,老王开始做直播带货,卖的便是家乡特产和自家门店厨师制作的辣椒酱等产品。

以门店为背景,老王开始每天在店内直播6小时以上,虽然一开始看的人并不是很多,但是慢慢地


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