朱先生开了一名为“翠溪苑”的饭店,先是开业用双渠道引流的方式,引爆全城,然后又用了两套充值模式妥妥地收回现金流。到底是什么样神奇的模式呢?我们拭目以待!
首先引流,第一个渠道很普通,很多餐馆、饭店几乎都做过,就是异业联盟。他拿出一道叫做“翠溪鱼”的产品当作引流产品,然后对接KTV、酒吧、咖啡厅等中高端消费场所,让他们送给会员顾客当作礼品。拿着引流卡来消费的顾客肯定不可能只吃这一道鱼,所以他只要来,就会有溢出消费。
第二个渠道:朋友圈发布一条消息:开业前三天,全市所有姓“朱”的人可进店吃“霸王餐”。
为什么会有这么个活动呢?因为老板姓朱啊。
那么这第二个渠道,不会赔本吗?
朱老板说了,我是让你进店免费吃,但是全市姓朱的人有上百个,所以为了让所有来的人都能有机会吃到“霸王餐”,咱们的吃饭是有时间限制的!限制你必须在一小时吃完,如果超出1小时,那么每超出10分钟需要额外交20块钱。
其实你要知道,很多朱姓的朋友来这吃“霸王餐”不仅是为了占便宜,还是为了“面子”!你看这家饭店老板是我们老朱家的,发迹了之后还不忘本!请我们老朱家人白吃白喝!
所以这时很多朱姓的人他不会自己来吃,会叫朋友来,甚至请领导来吃,这些人他们不知道吃饭有时间限制,为了面子朱姓的这个人他也不会说出口,更不可能赶被请客的人离开。
而他们的吃饭时间一旦超过1小时,那饭店就可以赚利润。而他们可能觉得即使迟上1个小时,才花块钱,他去别的饭店请客也下不来块钱啊!所以还是便宜!
通过这两个引流手段,餐厅吸引了大量的客流,现在要做的就是如何让这些客户充值,成为会员。
朱老板为了尽量锁住顾客,一开始并没有像其他饭店一样一上来就让人充值个三五千,而是只需69元!这个门槛相对较低,如果充值活动较为诱人,然后朱老板饭店的口味和服务都很好,那么充值率可以达到90%。