在以前，国家发展刚刚起步时，百姓的生活条件非常艰苦，在那个年代，能有饭吃就已经很不错了。但随着时代的不断进步，我国的发展愈发向好，现在家家户户不仅都拥有了小轿车，也盖起了崭新的楼房。人们的物质水平得到了极大的提升，现在不仅能有饭吃，而且人们也吃得越来越好。
在经济不富裕的年代，谁家能出门下馆子，那都是有钱人家。到现在，有不少人几乎隔三差五都会去下馆子。说到人们的生活是不是真的富了，从人们的饮食结构上就可以看得出来。
我国不仅经济实力强大，在国际美食界也是享有盛名的。对于吃食方面，中国人无疑是最擅长的，由此我国还研制出了一套非常讲究的餐桌文化。
人们常说饭桌上谈生意，往往一单生意的背后都会有一顿功不可没的饭。现在人们无论是谈生意还是谈其他的事情，都喜欢在饭桌上解决，所以人们下馆子的频率也越来越多。
不过，随着生活越来越富裕，常常在外出吃饭的时候，会造成一些不好的现象，那就是粮食浪费。如今下馆子也有限制？全国新规定，剩菜如果过多，店家有权收取“这项”费用。
我国作为一个农业大国，如今每年的粮食产量都是非常丰富的，据了解，我国如今的粮食储存量能满足整个国家的人在不耕种的情况下吃很长一段时间。
可是谁又曾想到，在20世纪，我国有许多老一辈人都经历过饥饿时期，并且有很多人因为吃不起饭而命丧黄泉，因此，现在大多数的老年人都非常的注重节约粮食。
在国家的不断进步与粮食学家的共同努力之下，人们的生活变得越来越好，吃饱饭已经不是问题，吃得好才是真的好。
现在，我国拥有非常多的餐厅数量，很多地区的餐饮市场都已经达到饱和的状态，无论是中式餐厅还是西式的餐厅，在我国都非常多，可随着酒桌文化的发展，现在人们在饭桌上谈生意时，几乎有很多菜品都是被浪费的。
尤其是一些财大气粗的人，为了将客人招待好，往往点一大堆菜，结果根本就吃不完。还有一些人在吃自助餐时，明明胃口很小，但为了钱花的值，所以就不断地拿菜，结果最后吃不完，白白浪费了许多粮食。
近年来，我国受到疫情和自然灾害的影响，粮食价格也出现了不同程度的上涨，不仅是我国的粮食价格上涨，就连国际粮食的价格也在不断的提高。
为了更加有效地约束人们浪费粮食的行为，国家会着重加强对于各大餐馆的管理，明确指出，要严查粮食浪费问题。
据有关人士称，如果顾客在就餐的过程中造成了大量的菜品浪费，那么，对于浪费的部分，就要额外的收取费用。
查处要从源头开始，因为有些餐馆为了获得更大的利润，往往会对顾客就餐给出不当的建议，比如诱导客人大量点餐，这会受到相关处罚。
但有一种情况，人们是不需要支付浪费费用的。就是当去饭店吃饭时，由于该餐馆的某道菜不符合自己的口味，或者说非常难吃，造成了浪费，这种情况下，不知道大家认为顾客是否要承担浪费之外产生的额外费用呢？
对于店家来说，肯定是想要消费者承担的，但对于消费者而言，都认为顾客不应该受到处罚。本来是来吃饭的，由于饭菜不合口味，反而还受到处罚，那以后谁还来这家店吃饭？
国家出台了相关规定，餐馆是可以对浪费粮食的人进行处罚的。
近年来，随着人们的收入逐渐增加后，粮食浪费问题愈发严重，尤其是现在的网络直播不断发展，人们为了博眼球赚钱，所以出现了许多吃播，可是不少的吃播并没有吃多少，大部分的粮食都被浪费掉了。
为了避免更多的人浪费粮食来赚钱，国家有关部门也在严厉打击这种直播行为。
那么收费有没有一个标准呢？如果没有标准，那餐馆就会毫无节制地向顾客收取各种各样的费用。
针对于此，国家有关部门也在探索。但作为普通老百姓，目前要做的就是节约粮食，只要做到不浪费，就不会被额外收费的。
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