焖饼是河北的特色小吃，有着悠久的历史，焖饼是用焖的工艺对烙饼丝进行烹制，烹制焖饼的时候会放进各种时令蔬菜，有的还会放牛肉，鸡蛋等食材，吃起来口感特别好。
在河北人眼里，焖饼就是难得的美味佳肴，吃的时候就着大蒜，满口生香。河北沧州这家开在小树林里的小餐馆，他家的焖饼卖到20块钱一份，不过里边的料很足，除了包菜这样的蔬菜以外，还放了牛肉鸡蛋等，这家店很有名气。
一到饭点这家店就排长队，这家店是典型的苍蝇馆子，门口支了一个棚子，棚子底下放了好几张小破烂桌子，客人就在这桌子底下就餐，走进店里，店很小，但收拾得很干净。
这家店的老板是一位特别精神的小伙，他做焖饼做了十几年了，做出来的焖饼味道很受欢迎，灶台收拾得非常干净，炉子上燃烧着熊熊的大火，烹制焖饼，需要的火比较旺，灶台旁边的调料盆有七八个，里面都是炒饼时候需要放的佐料，看得出来他家生意很好，因为老板准备的佐料还是蛮多的，他家除了炒饼以外还有炖饼。
这家店就是沧州鼎鼎大名的五龙烩饼店，现在已经成了名副其实的网红店，有人吐槽他家的店味道比原来差了很多，有很多人从其他地方大老远赶来吃，吃过的人对他家烩饼的评价是油比较大，吃起来很香，但是口味较重，可能更符合当地人的口感。
这家店就餐环境一般，服务也是几乎没有，都是自助。烩饼的量却很大，一个人一份都有点吃不完，炒饼用的料很实在，材料新鲜，量足，重油重盐，重口味可就是这家店烩饼的特色，喜欢的人自然觉得好吃，不喜欢重口味的人才觉得味道一般。
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