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自助餐老板最不想看见的3种人,不仅没钱赚

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自助餐老板:最“讨厌”这3种人,遇到他们就想关门!

随着我们生活水平越来越高,大家外出就餐的几率也越来越高,很多人都喜欢在周末和节假日带着全家出外面边吃边逛,特别是80后90后们,有了子女之后,更愿意带着小孩去外面就餐。

大街小巷里的餐饮店繁多,各种各样的餐馆到处都是,在就餐的过程中,吃什么?成为了很多人的选择难题,这两年自助餐越来越受到大家的欢迎,自助餐品类丰富,不仅有烧烤,还有火锅,不仅有水果还有炒菜,甜品,小吃,饮料等各种各样的美食。

大家去吃自助餐的时候都会调侃,想要着吃回本,但是真正能够吃回本的人少之又少,有3种人,在吃自助餐的时候专门就是为了吃回本而去的,连自助餐老板都最不想看见这3种人,最“讨厌”他们,看到他们就想关门,不仅没钱赚,看到他们的就餐过程还很憋屈。

第一、特别能吃水果

自助餐老板最不想看见的第一种人就是特别能吃水果的人,在自助餐的就餐过程中,有些顾客特别能吃水果,桌子上摆满的都是各种各样的水果,有些人还会专挑贵的水果多吃。

如今自助餐的价格一般在70元左右,水果的品类也是非常丰富,比如西瓜,圣女果,苹果,火龙果,香蕉,橘子等等,这些水果的价格其实并不便宜,如今的西瓜一斤也要五六块钱,火龙果最低也要4块钱,很多人就会下意识地去挑选那些更贵的水果,比如西瓜和火龙果。

第二、特别能吃海鲜

第二种就是特别能吃海鲜的人,虽然自助餐里面的大部分海鲜都是冰冻的,但是也有很多自助餐里面有活的海鲜,比如螃蟹,花蛤等存活率较高的海鲜品类。

我之气在一家自助餐厅看到对面的顾客一个晚上都在吃海鲜,而且专吃活的螃蟹和花蛤,由于海鲜的肉很少,一个人吃10个螃蟹其实都吃不饱,海鲜的价格都不便宜,随便吃个两三斤就回本了。

自助餐老板看到后只能内心很憋屈。

第三、专挑贵的吃

第三种就是专挑贵的吃的人,有很多顾客进入自助餐厅之后并不着急吃,而是会绕着自助台先观察一遍到底有什么美食,最后选择贵的吃。

拿一桌子贵的菜品,慢慢吃,比如很多人在选择油淋生菜和白灼秋葵时,毫不犹豫都会选择秋葵,因为这个菜品更贵。

以上3种人就是自助餐厅的“克星”,自助餐老板表示,最“讨厌”这3种人,遇到他们就想关门!

对此,你是怎么看待这一现象的呢?

“我是一只没骨头的鸡爪,

希望你幸福!”

专注泡制、烧烤、卤制、火锅菜品,为餐饮提供定制化菜品。




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