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曾经的上海第一美食街,如今萧条冷清餐厅相

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曾经的上海第一美食街,如今萧条冷清餐厅相继关门,旧改启动在即

现在上海的大型商场、网红餐厅越来越多,而美食街的数量却在不断减少。上海的小吃街在哪里,远在他乡的人可能都不知道。确实,进入二十一世纪以来,上海的一些食品街已经一落千丈,关于食品街的详细报道在网络上也是少之又少。在此之前,上海乍浦路,云南省南路,长江路都是最好的小吃街;在这条街上,最“光芒四射”的就是乍浦路,曾经是上海最有名的一条小吃街。

上海首条小吃街

乍浦路曾经创造过许多“全国最好的道路”。中国第一家影院,中国第一家工艺美术学院,全国第一个灯泡在此点亮,上海市第一次文代会在此举行,乍浦路第一条小吃街在80年代崛起,点燃了上海民企的一颗新星,成为上海餐饮发展进程中不可取代的里程碑。

到了90年代,云南省南路和长江路的美食街相继登场,和乍浦路形成三足鼎立的三足鼎立,在各自的地域也吸引了数以万计的粉丝。

一代佳肴的回忆

乍浦路全长米,在90年代中期全盛的时候,曾经聚集了多个大小餐馆,在上海滩也是赫赫有名的。这是虹口人的骄傲,也是上海人心中的“一条胖街”。到目前为止,乍浦大街上最受欢迎的餐厅有不少招牌菜,比如王朝饭店的牛肋排、博世凯的红烧排骨、丁香花餐厅的王蛇王等等。丰富多样的菜品、低廉的价格、便捷的、个性化的服务,使得这家餐厅至今深受上海的消费者的喜爱。

餐饮行业的繁荣,使乍浦路更加辉煌。人来人往都是“食”,客观性带来了员工密集的高流动性,推动了乍浦的百业繁荣。理发店,鲜花店,水果超市,时装店组成了一个小小的豪华街区。街上灯火通宵,仿佛中国香港尖沙咀。在乍浦路上,来来往往的都是些上流社会的人。

传奇的陨落,美食街的光芒一天比一天暗淡。

然后,各地区的商场都在开工,人们的消费市场也在不断地更新,人们也不再需要集中在那些街道上寻找食物。乍浦路在上个世纪的没落,已经褪去了“上海第一小吃街”的光环;随着都市发展,拆、拆、建,乍浦路的食品街也陆续搬离,日渐冷清。

现在的乍浦路,大部分的餐厅都集中在了昆山市路与海宁路之间,只有少数几家大型餐厅,比如“皇朝”和“湘江”。上世纪八九十年代流行的欧式古典风格,现在却显得有些落伍。延街狭窄而杂乱无章,道路两旁全是非机动车道,丁字街也就形同虚设;虽然是下午,但光线还是很昏暗,和现在流行的网络街区比起来,简直就是小巫见大巫。

街道上还有几家便宜又好吃的小吃店,很适合上班族每天的午饭。但仔细一看,地道的上海风味已经渐渐淡出人们的视野,除了金彪的煎饼王,广莲香,吴茂兴的本帮菜面,永祥的广式烤肉,还有金米萝,都在海宁路附近。

现在乍浦的街道上,已经被重庆的面条、南昌市的特色小吃、东北的特色菜、河南省的面店、四川的特色餐馆等等。美食街、美食街,只有本地特色越来越少。

在老城区的重建中,未来该怎么办?

除了上班族,还有不少外卖小哥在街上穿梭。乍浦路虽然已经被时代所代替,但是它仍然以自己的方式,创造出了一种独特的味道。

然而,在乍浦路的背后,却是一片热闹的景象。前段时间,虹口区的几条街道都在进行着老城区的改造,而乍浦路就是其中之一。之前云南省南路的老城区改造已经明了了,要重新规划;未来,同样承载着数万上海人的独特回忆的乍浦路,会是怎样的一种选择,每个人都在期待着。




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