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开餐饮店注意这几点,让你赢在起跑线上

如今正值餐饮业的黄金时代,各种小吃、快餐、米粉、火锅等餐饮品类迅速崛起,除了中餐,还有各种日式、韩式、泰式、法式等百家齐放,无论做什么餐饮品类,都需要注意这几点:

一、食品安全与卫生

先不论好不好吃,食品最起码要安全卫生,安全卫生至关重要,如果不注意这方面顾客吃出问题麻烦只会更大,千万不要因小失大。

二、价格

顾客都有追求实惠的心理,同样的菜,尤其是在同类餐馆中,如果你的比别家贵,哪怕是贵一块钱,生意都会大打折扣,因为会引起顾客的反感,这样一来,生意也就不会好了。

三、留住回头客

做餐饮如何留住回头客非常重要,如果只是把精力放在如何吸引新顾客上,那么这个店是活不长久的,一方面老顾客更忠实,消费更稳定,另一方面老顾客带新顾客,相当于是帮你做免费宣传,适当做一些老顾客优惠活动也非常有必要。

四、上菜速度

现在是一个快节奏的社会,顾客在就餐的时候,都希望上菜速度越快越好,上菜速度的快慢,可以说是会直接影响到顾客的好感度的。

以上就是餐饮店需要注意的4点,祝大家生意红红火火,财源广进!




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