“开餐馆要掌握消费者的需求，顾客们都喜欢有特色的美味，顾客们聚餐到这里吃饭，能找到家的感觉，生意才能干长远。”在安徽省亳州市谯城区桃花源小区做餐饮生意的小伙王林明说，他来自颜集镇农村，为了实现自己的梦想，他放弃中药材生意，回到家乡投资30多万元开一家特色餐馆，每天爆满。
“前几年，在外地做中药材生意高、中、低档的饭店我都去吃过，能够了解顾客们对餐馆的特色、味道特别苛刻。”王林明说，万事开头难，为了把生意做的更有特色，他整天在后厨忙得不可开交顾客多的时候，忙到夜里十二点。每天只能休息四个小时左右，实在不容易。
“自从开了餐馆，我每天凌晨四点到菜市场买菜，很多好朋友都说我变得很勤快，就像上了高速公路的汽车，提速很快。”小伙子介绍，他经营餐馆一年多了，回头客越来越多。现如今，他的餐馆已经雇了11个员工，营业额与日俱增。
每天中午九点以后，他的餐馆就开始忙碌、洗菜、择菜、炒菜、调菜、端菜各忙各的井条有序。对于从农村进城做生意的王林明来说，经营餐馆必要诚信经营，真材实料，才能得到顾客们认可，不愁生意做不好。
小伙子透露：餐饮行业有它的特殊性，让顾客说一声：味道不错。这就需要对菜的质量有更高的要求，每一样都是我亲自去菜市场挑选，遇到不新鲜的食材，新鲜的蔬菜根本不去碰它。
王林明通过自己辛勤的努力，生意逐渐好转，平均每天营业额元以上。他明白一个道理：有付出才有回报，只有勤劳能干、敢于吃苦、脚踏实地努力，才能实现自己的梦想。很多老顾客经常光顾的生意，最关键饭菜味道有特色，价格很实惠，这才是生意火爆的原因。
色味俱全的美味佳肴，干净整洁的卫生环境，待人热情的优质服务，独特灵活的经营模式吸引了许多吃货们的最爱。农村人进城创业有苦有乐，面对激烈的餐饮市场就是竞争，相信小伙子凭借他的对创业的一股闯劲，一定会闯出一片新天地，早上实现他的人生梦想！
联系电话：