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首尔饭店里的中国服务员

身处异国,最头疼的就是语言文字上的障碍。

 记得年到美国的时候,代表团团长一大早就来问我:你说这美国的洗发膏它怎么不起沫呢?听了这话我明白了:中国的宾馆里只备有洗发液和沐浴液,而美国却多了一份润肤膏。由于包装相同,文字又看不懂,这位领导就用润肤膏去洗头,不但不去污不起沫,还会把头发弄得一绺一绺的,既难看又不舒服。大笑之后团长赶快回去换洗发膏重洗。 

 坐飞机的时候打火机被没收,到了首尔又不能马上找到买打火机的商店,只好去要火柴。方法是拿上一支烟找到房间的清扫工,把烟叼在嘴上,不停地做着点烟的姿势,直到清洁工明白之后,把火柴递过来。由于懂点儿日语和少量的英语单词,经常会各种语言混用,直到对方弄懂自己的意图为止。而代表团的团长是位蒙古族干部,他连我这些笨拙的办法都没有,只是不停地开玩笑说:要知道这么难受,年轻的时候找个朝鲜族老婆就好了。   但在首尔也有沟通起来毫无障碍的地方,那就是餐馆。每当走进一家餐馆,无论是韩式的中式的还是日式的,服务员都会迎上来,热情地用韩语向客人问好。看上去他们俨然就是韩国人。可当听到客人说的都是汉语的时候,这些服务员马上也会改用地道的东北话来交流。 

 五天里我们去过的所有餐馆里,为大家服务的,都是来自中国的服务员。仔细交谈,发现她们清一色是来自东北三省的中国朝鲜族妇女。她们每天工作十个小时左右,月收入是一万元。和国内的餐厅服务员相比,工作时间差不多,收入却是七八倍。  之所以让中国朝鲜族妇女垄断了餐馆服务员这个职业,是因为韩国妇女认为月收入一万元太低,不屑于做低收入的工作。所以自从中国改革开放之后,越来越多的中国朝鲜族妇女以劳力输出、投亲靠友等各种方式涌入韩国,做起了低收入的工作。虽然对韩国人来说工资很低,但对于中国农村人来说,一个月就是个万元户,这种收入可以说是天文数字了。低收入的中国人进来了,要求高工资的韩国人自然就退出了,这完全符合餐馆老板降低成本以使利润最大化的原则,所以就出现了餐馆里的垄断现象。   这些来自中国的服务员中,有很多已经在韩国工作多年,她们放弃了对家庭的照顾、对子女的教育,甚至有的还夫妻双双赴韩,留下了大量的留守儿童。她们最美好的愿望,就是靠吃苦多赚些钱,用它们来盖新房、娶儿媳,从而让全家人脱离贫困的生活。  希望她们都有一个美满的未来。 




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